Recetas de guiso patatas y pescado karlos arguiñano

Marmitako de Bonito ó Atún. Fácil y Jugoso.

Marmitako de Bonito ó Atún. Fácil y Jugoso.

Y aquí otro guiso tradicional como éste Suquet de Pescadoy Marisco. Así que con este guiso, los trucos para su sellado que no pierda los jugos, y la cocción corta, conseguiremos no solo que no salga seco, sino además que este super jugoso
UNIVERSO ATUNERO: Recetas originales de atún

UNIVERSO ATUNERO: Recetas originales de atún

Tartares, ceviches, pasteles, ensaladas, guisos, tatakis, pizzas. Una fantástica y novedosa técnica de pulverizar las patatas clásicas del plato y servir el atún a la plancha en la cima
ALBONDIGAS DE RAPE Y LANGOSTINOS

ALBONDIGAS DE RAPE Y LANGOSTINOS

(He de decir que casi no me quedan de éstas después para el guiso porque los niños se las zampaban una detrás de otra
Marmitako con atún

Marmitako con atún

Un guiso ideal para acompañarlo con unas guindillas de Ibarra. Cubrimos con un caldo de pescado ligero, ó agua y un poco de pastilla