Recetas de gambas con verduras salteadas

Salteado de noodles con gambas y verduras · El cocinero casero - Pasta y pizza

Salteado de noodles con gambas y verduras · El cocinero casero - Pasta y pizza

Cuando pasen los 5 minutos, los escurrimos y colocamos en un recipiente con un poco de aceite para que no se peguen. 2) A continuación, pelamos las gambas, las limpiamos bien y las colocamos en un bol. 3) Ponemos una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva. 4) Cuando los champiñones estén hechos, hacemos un hueco en el centro de la sartén y añadimos las gambas. 5) Sólo falta llevar a la mesa para que no se enfríen y poner un cuenco con salsa de soja para quien quiera condimentarlos un poco más
VERDURAS SALTEADAS ESTILO ASIATICO

VERDURAS SALTEADAS ESTILO ASIATICO

En realidad me he inventado esta receta a partir de un salteado congambas que me dieron a probar en una feria gastronómica, y me puse a observar cómo lo hacían, y me pareció tan sencillo, que ya es uno de los fijos en casa
Salteado de guisantes, gambas y espárragos

Salteado de guisantes, gambas y espárragos

Descongelamos las gambas. Ya tenia ganas de estar otra vez por aquí, he estado un tiempo un poco fastidiada con el ojo izquierdo, y no podía estar mucho tiempo delante de la pantalla, pero preparaos que ya estoy de vuelta jejeje
Salteado de verduras oriental

Salteado de verduras oriental

Un puñado de gambascongeladas. Podemos ayudarnos del pelador de verduras si no tenemos mucha maña con el cuchillo
Salteado de gambas con brotes de soja y calabacín al estilo vietnamita

Salteado de gambas con brotes de soja y calabacín al estilo vietnamita

Añadimos entonces la salsa y dejamos hacer, moviendo también de vez en cuando, hasta que se consuma la mayor parte del líquido (el calabacín suelta bastante agua, así que si veis que no se reduce todo lo necesario, podéis descartar parte del líquido luego, para evitar que se os hagan de más las verduras en este punto)
Espaguetis salteados con gambas

Espaguetis salteados con gambas

En un plato hondo y amplio, colocar una base del salteado de verduras y gambas, sobre ella los espaguetis enroscados, culminar con una gamba pelada, una cucharada de los jugos de la verdura y una hoja de cilantro
Salteado de verduras y langostinos con huevo poché

Salteado de verduras y langostinos con huevo poché

Pelar las gambas menos la parte última de la cola. Para hacerlo más apetitoso le he añadido unos langostinos y un huevo poché para que la yema quede líquida y poder mezclarla con el resto de ingredientes

Salteado de judías con gambas y huevo

Retiramos las gambas y añadimos un poquito mas de aceite y agregamos las judías. Las judías verdes o vainillas, como las llamamos aquí me gustan mucho guisadas con jamón, incluso en ensalada
Arroz con verduras y gambas

Arroz con verduras y gambas

Arroz congambas y verduras. Finalmente, una vez veamos que el caldo está casi consumido, le añadimos las gambas peladas que teníamos reservadas y dejamos hasta que el arroz esté tierno y seco
FIDEOS CHINOS CON VERDURAS Y GAMBAS

FIDEOS CHINOS CON VERDURAS Y GAMBAS

A continuación ponemos las gambas peladas, salteamos un poco e incorporamos los fideos cocidos que teníamos reservados
Wok de verduras, gambas, y fiambre de pechuga de pavo

Wok de verduras, gambas, y fiambre de pechuga de pavo

(Qué menos, después de la brasa que han dado con el anuncio del osito, jajaja). fin de año significa mucho lío en mi trabajo, así que sigo al pie del cañón, aunque rezando porque no llegue nada complicado, porque no puedo pensar con claridad