Galletas veganas de chocolate y chia
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Galletas veganas de chocolate y chia

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Ingredientes

  • 1 taza de copos de avena
  • 1 taza de harina de avena
  • 1/2 taza de almendra molida
  • 1/3 de taza de aceite de coco
  • 170 gr. chocolate 80% repostería derretido
  • 2 cucharadas azúcar de coco
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de chia
  • chips de cacao
  • 1 cc de levadura en polvo
  • agua

Instrucciones

    Mezclamos todos los ingredientes secos en un bowl grande.

    Derretimos el aceite de coco en el micro y lo añadimos e integramos.

    Añadimos el chocolate derretido.

    Vamos añadiendo agua de muy poco en poco, hasta que nos quede una masa unida y manejable, nos podemos ayudar de las manos.

    Cortamos pedacitos de la masa y hacemos bolas y las aplastamos en forma de galleta, las colocamos sobre papel vegetal en la bandeja del horno.

    Decoraos con chips de chocolate.

    Horneamos a 180º (precalentados unos 10-12 minutos.

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