Recetas de galletas de harina de arroz

Galletas de  harina de arroz, sin gluten y sin lactosa

Galletas de harina de arroz, sin gluten y sin lactosa

Para no perder la buena costumbre que llevo este año, comienzo el mes con una receta degalletas. Mezclamos la harina, el azúcar y a sal en un bol, hacemos un agujero y ponemos el aceite, el aroma y el huevo, mezclamos todo con una cuchara, o una palita para que se integren todos los ingredientes , volcamos el contenido del bol en papel film y le damos forma de bola ( la mezcla se parece a una masa quebrada, pero con harina sin gluten, que hace que se desmigue mucho y se pegue a las manos, mi truco es no tocarle, formar la bola con le papel film
Galletas de avena y harina de arroz integral (sin gluten)

Galletas de avena y harina de arroz integral (sin gluten)

Dentrode la lista de sustitutos que tengo en mi cuadernode “experimentos” culinarios tengo la harinadearroz integral, así que el viernes en la tarde y para acompañar mi delicioso tecito de la tardedecidí ponerme manos a la masa (literal) y crear una receta degalletas sin gluten
Galletas sin gluten de harina de arroz y panela

Galletas sin gluten de harina de arroz y panela

Es el caso de esas galletas, deharinadearroz y panela. Normalmente preparo las típicas galletasde mantequilla, que son las que suelo decorar con fondant, y además son las que más gustan a mis hijos
Galletas de arroz y sésamo

Galletas de arroz y sésamo

celiacos, ya que se sustituye la harinade trigo por la harinadearroz, ésta. se baten bien y se añade el aceite y la harina
GALLETAS DE ARROZ

GALLETAS DE ARROZ

La harinadearroz se puede elaborar de forma casera, triturando arrozde grano largo en una picadora eléctrica a máxima potencia hasta conseguir una textura deharina
Galletas de arroz con fideos de chocolate

Galletas de arroz con fideos de chocolate

Pero vaya, que salieron muy ricas, son galletasdeharinadearroz con fideosde chocolate sin gluten, con una textura que recuerda la masa quebrada, crujiente y que a la vez se deshace al morder, tal y como me encantan las galletas
Galletas de avellana y arroz

Galletas de avellana y arroz

-Harinadearroz. Podemos hacer la misma receta sin harina. Triturar las almendras y avellanas dejando que queden trozos irregulares, más grandes, que se sientan al morder las galletas
Galletas con leche de arroz

Galletas con leche de arroz

ELABORACIÓN DEGALLETAS CON LECHE DEARROZ. Vainillina (o esencia de vainilla). Desconectar unos pedacitos y formar los filoncini

Galletas de arroz al jengibre.

Incorporamos los huevos, las cucharas de jengibre, la harina tamizada y la maicena. Las galletas son muy sencillas de elaborar, si tienes niños en casa puedes enseñarles a preparalas y decorarlas
Galletas de arroz y mermelada de kiwi

Galletas de arroz y mermelada de kiwi

Este mes en la caja de "que puedo comer" venía esta harinadearrozde la marca Harimsa y no he visto mejor opción para probarla
Galletas de harina de castañas

Galletas de harina de castañas

Quizás también te interese ver otras recetas de dulces aptos para celiacos como Bizcochitos deharinadearroz
GALLETAS MARIPOSA DE  ARROZ Y CANELA

GALLETAS MARIPOSA DE ARROZ Y CANELA

En mi casa han dejado estas deliciosasgalletas hechas con harinadearroz y canela. Como he dicho, lleva harinadearroz por lo que las pueden comer los celíacos, algo a tener muy en cuenta, pues las alergias alimentarias están cada vez más a la ordendel día