Recetas de galletas con harina de avena

Galletas de mijo, avena y harina de algarrobo

Galletas de mijo, avena y harina de algarrobo

Si queremos una textura fina y sin bolitas (a modo degalletas ‘campurrianas’) lo batimos con el batidor de brazo, si preferimos con textura mezclamos con un tenedor hasta que quede todo bien integrado
Galletas de avena y manzana

Galletas de avena y manzana

Tenia un poco de miedo con los tiempos de cocción, porque si te pasas te quedan unas galletas duras como una piedra, pero acerté
Galletas de avena y coco (fáciles y rápidas)

Galletas de avena y coco (fáciles y rápidas)

Tan fácil como mezclar todo los ingredientes (menos el huevo) con una pala, añadirle el huevo batido y mezclar (yo lo hago con las manos bien limpias) hasta que quede todo bien integrado
Galletas de avena, naranja y chocolate

Galletas de avena, naranja y chocolate

)Mi propuesta hoy son unas deliciosasgalletasdeavena, con un toque de naranja y pepitas de chocolate, muy muy crujientes, receta que descubrí en "La cazuela vegana"
Galletas de avena, plátano y coco. Receta sana y fácil

Galletas de avena, plátano y coco. Receta sana y fácil

Al no contenerharinade trigo ni huevo, las hace aptas para celiacos, veganos y alérgicos al huevo. Colocamos el plátano en un plato y con la ayuda de un tenedor lo aplastamos haciéndolo puré
Galletas de avena y chocolate

Galletas de avena y chocolate

Tened en cuenta que este tipo degalletas se pueden "mejorar" con todo aquello que queramos, por ejemplo en este caso van con pepitas de chocolate pero también le van muy bien frutos secos como nueces o almendras o incluso pasas, arándanos o manzana
Galletas de avena y chocolate

Galletas de avena y chocolate

Unimos las dos mezclas para conseguir nuestra masa degalletas. Para los que no hayáis tomado nunca avena, la venden en los súper al lado de los cereales y la recomiendan sobretodo para regular los niveles de colesterol, yo la tomo de vez en cuando mezclada con fruta o con yogur