Recetas de frosting para cupcakes

CUPCAKES SALADOS CON FROSTING DE CEBOLLA FRITA

CUPCAKES SALADOS CON FROSTING DE CEBOLLA FRITA

Para hacer el frosting, batimos con la batidora las patatas cocidas, peladas y frías, el queso crema y la cebolla frita, decoramos con la manga los cupcakes y ponemos mas cebolla frita por encima
Cupcakes de zanahoria con frosting de queso

Cupcakes de zanahoria con frosting de queso

Para el frosting. Para las muffins. Espero que te gusten estos cupcakes. Cuando las magdalenas estén hechas, dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando estén frías, pasamos a decorar con el frosting (ver preparación y consejos después de la preparación convencional de las magdalenas)
Cookie Cupcakes con frosting de Nutella

Cookie Cupcakes con frosting de Nutella

Para el frosting de Nutella. La verdad es que los hice la semana pasada, pero he ido un poco liada haciendo galletas y a eso le tenemos que añadir las fiestas de Semana Santa, así que no tenía muchas ganas de ponerme a preparar entradas al blog
Cupcakes de limón con frosting de merengue.

Cupcakes de limón con frosting de merengue.

Para ello, ésta vez hice un frosting de merengue italiano.  Una cupcake (literalmente pastel de taza), también conocida como fairy cake o taza de pastel, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins

Carrot cupcakes con frosting de nueces

Siempre he sido mucho de dulce, sobre todo a la hora de la merienda y aunque sorprendentemente no soy para nada cafetera, el contraste de lo dulce con un vaso helado de Coca-cola light (para rebajar, jajajaja) me sucumbe
Cupcakes de calabaza con frosting de queso

Cupcakes de calabaza con frosting de queso

Mientras, preparamos el frosting. Ya fríos los cupcakes, si vemos que tienen un copete desigual, a mi me gusta cortarle un poco, para que me sea más fácil decorarlos y queden con un aspecto más uniforme
Banana Cupcakes with Honey-Cinammon Frosting

Banana Cupcakes with Honey-Cinammon Frosting

  Para el frosting. Aún así, la otra noche, quería preparar alguna cosita para el curro, venía Jose (sin tilde a cosita hecha), un residente super-apañado que tenemos por la planta y al que le encantan las cositas que preparo, y a sabiendas de que coincidíamos me decidí, después de dudarlo mucho, por estos cupcakes, sobre todo porque tenía plátanos muy maduros y no podía dejar que se estropearan
CUPCAKES DE CARLOTA CON FROSTING DE QUESO

CUPCAKES DE CARLOTA CON FROSTING DE QUESO

INGREDIENTES PARA EL FROSTING DE QUESO. Yo no tengo una de esas rejillas tan monas que venden para enfriar                 bizcochos, y lo que hago es poner la rejilla del horno encima del fregadero, para que el                  aire circule bien
Cupcakes de terciopelo rojo con frosting de queso crema y feliz año nuevo

Cupcakes de terciopelo rojo con frosting de queso crema y feliz año nuevo

Mientras los cupcakes se enfrian prepara el frosting. Para el frosting de queso crema***. El tiempo de horneado será algo superior al indicado para los cupcakes y variará dependiendo del grosor de la tarta y del tipo de horno- Sabrás que está lista con el sofisticado método de insertar un palillo en el centro del pastel y comprobado que salga limpio
CUPCAKES DE REMOLACHA Y GUISANTES CON FROSTING DE QUESO

CUPCAKES DE REMOLACHA Y GUISANTES CON FROSTING DE QUESO

MontajeColocamos los cupcakes en una bandeja del horno, decoramos con el frosting y gratinamos. Cupcakes de RemolachaTrituramos la remolacha con el queso de cabra y mezclamos con el resto de ingredientes
Cupcakes de zanahoria especiados con frosting de mascarpone

Cupcakes de zanahoria especiados con frosting de mascarpone

Parapreparar el frosting.  Así que como no encontraba el momento paraprepararla, el día que me di cuenta que tenía bastantes zanahorias en la nevera fue la excusa perfecta parapreparar unos cupcakes de zanahorias que, como son más pequeños, pues parece que comes menos ¿verdad