Recetas de frosting de limon para cupcakes

Cupcakes de limón con frosting de merengue.

Cupcakes de limón con frosting de merengue.

Para ello, ésta vez hice un frostingde merengue italiano.  Una cupcake (literalmente pastel de taza), también conocida como fairy cake o taza de pastel, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins
Cupcakes de limón con Frosting de vainilla

Cupcakes de limón con Frosting de vainilla

Añadimos el aceite y mezclamos con la batidora de varillas, seguidamente la leche, el sobre de levadura Royal y por último la ralladura de los limones
Cupcakes de limón con Frosting "Loquehabía"

Cupcakes de limón con Frosting "Loquehabía"

le añadí media cucharadita de tamaño café de canela en polvo, una cucharadita de café soluble descafeinado, dos de chocolate valor y tres de azúcar glas casero, digo casero porque es el blanquilla de toda la vida que lo pongo en el molinillo que teóricamente es para moler café y voy moliendo a ratos y guardando
LEMON CUPCAKES (cupcakes de Limón)

LEMON CUPCAKES (cupcakes de Limón)

Para el Lemon Cheesecake frosting. En un bol colocar todos los ingredientes delfrosting y batir bien con las varillas hasta que quede una textura cremosa que se marque en las varillas
Cupcakes de chocolate y lima limón

Cupcakes de chocolate y lima limón

Colocaremos el frosting en una manga pastelera con la boquilla que más os guste , en este caso utilicé una de boquilla redonda para hacer una montañita de crema , vertemos unas gotitas del almíbar por encima de la misma y ralladura de lima y a DISFRUTARLAS porque están realmente deliciosas
Mini cupcakes de limón y frambuesas

Mini cupcakes de limón y frambuesas

Para el frostingde queso crema. Para terminar ponemos una frambuesa sobre el frosting. Yo los he hecho en tamaño mini, pero si queréis podéis hacerlos en cápsulas de tamaño normal, y duplicar las cantidadespara que os salgan más
CUPCAKES DE LIMON RELLENOS DE LEMON CURD

CUPCAKES DE LIMON RELLENOS DE LEMON CURD

Finalmente realizamos el frosting batiendo todos los ingredientes primero la mantequilla junto al azúcar glass y la esencia, finalmente añadimos el queso crema y batimos a velocidad baja
Cupcakes de limon y frambuesas

Cupcakes de limon y frambuesas

Preparacióndelfrosting. Ingredientes para el frosting. Preparaciónde los cupcakes. Una cajita de frambuesas y reserva algunas paradecorar