Recetas de fotos pasteles decorados chocolate

Chocolate Pumpkin Cake (Pastel de chocolate y calabaza) - a mi gusto

Chocolate Pumpkin Cake (Pastel de chocolate y calabaza) - a mi gusto

No se si en las fotos del corte podéis apreciar la textura, la esponjosidad y la jugosidad que tienen los bizcochos, o si leyendo la receta os podéis imaginar los aromas y los sabores de este pastel, como también apreciar la suavidad de esta crema de queso, pero sé que si queréis preparar un pastel de calabaza en este otoño sin lugar a dudas tiene que ser este
Red Velvet cupcakes, decorados

Red Velvet cupcakes, decorados

hace un par de semanas comentábamos con una amiga lo rico que se veían éstos pasteles. Yo ya tenía ganas de hacer alguno y una mañana abro mi escritorio del blog, y veo que Bea ha publicado ese bizcocho rojo de chocolate tan deseado
PASTEL DE CHOCOLATE ALMENDRA Y CARDAMOMO

PASTEL DE CHOCOLATE ALMENDRA Y CARDAMOMO

El cardamomo es una especie que da un toque distinto tanto en las tartas como en los pasteles. Derretimos el chocolate al micro o al baño maría ,si lo hacemos en el micro con cuidado de que no se nos queme ,cuando lo tengamos listo incorporamos las yemas y luego el azúcar
Bizcocho de naranja con cobertura de chocolate

Bizcocho de naranja con cobertura de chocolate

La receta la encontré en el blog Cocinando a mi manera, y me enamoró nada mas que ver las fotos del bizcocho, el único cambio que he hecho en la receta, ha sido con la cobertura de chocolate, pero es bastante parecida a la receta original
PASTEL DE CHOCOLATE ALMENDRA Y CARDAMOMO

PASTEL DE CHOCOLATE ALMENDRA Y CARDAMOMO

El cardamomo es una especie que da un toque distinto tanto en las tartas como en los pasteles. Derretimos el chocolate al micro o al baño maría ,si lo hacemos en el micro con cuidado de que no se nos queme ,cuando lo tengamos listo incorporamos las yemas y luego el azúcar
Muffins de chocolate y fruta macerada

Muffins de chocolate y fruta macerada

En instagram comparto fotos de mis recetas, estilo de vida, viajes, no te defraudará. De esta forma el yogur pierde todo el líquido y nos queda una crema más espesa y compacta que sirve para decorar pasteles y cupcakes de una forma más saludable
TRONCO DE NAVIDAD Y RECETA DE MAZAPAN

TRONCO DE NAVIDAD Y RECETA DE MAZAPAN

etc), este año todavía no lo hemos hecho, y se me acaba de ocurrir que voy a ir con la cámara de fotos y así luego comparto las recetas con todos vosotros
Tarta de limón, frambuesa y queso (¡Feliz San Valentín!)

Tarta de limón, frambuesa y queso (¡Feliz San Valentín!)

en este punto, lo que suelo hacer con este tipo de pasteles, los layer cake, es esperar a que los bizcochos se enfríen, embalarlos con papel film y dejarlos reposar toda la noche a temperatura ambiente para que la miga se asiente y sea más fácil cubrir los laterales con crema
Gelatina de naranja

Gelatina de naranja

En otras ocasiones , he decorado con nata montada y fideos de colores y es así como más me ha gustado pero no he sacado fotos
Torta de naranjas y almendras sin harina

Torta de naranjas y almendras sin harina

Ahora te dejo el video y luego las fotos y explicaciones paso a paso. Dejas sin tocas un par de minutos, para que el chocolate se ablande
TARTA PARÍS - BREST

TARTA PARÍS - BREST

Ahora vamos a formar nuestro pasteles. La París Brest es una tarta en forma de corona, que recuerda las ruedas de la bicicleta y que se hace con la pasta Choux , la pasta de los profiteroles , y que se rellena de nata, crema de chocolate, crema de avellanas, etc etc
Red Velvet Layer Cake. ¿Por qué "Dulcerías con Sorpresa"?

Red Velvet Layer Cake. ¿Por qué "Dulcerías con Sorpresa"?

(Ojalá tuviera fotos. Aquí los pasteles tradicionales que venden las panaderías consiste en una superposición de bizcochos extrafinos y bastante secos, francamente, rellenos con una crema consistente básicamente en nata montada con algún aderezo, véase el cacao, que la convierte milagrosamente en la trufa, algo que muchos relacionan con el único relleno de chocolate existente para una tarta, no sin causarme ciertamente algunos ataques cardiovasculares psicológicos (dejemos de lado, por favor, el chocolate de cobertura derretido a palo seco que muchos consideran también un buen relleno)

PASTEL DE PASTA FILO Y CREMA

Este es uno de los pasteles que tenia pendiente. CHOCOLATE, BOMBONES, QUE PASIÓN Y QUÉ DIVERTIDO. Me encanta el chocolate

Compras Fira Puríssima Sant Boi

- las olivas, carne, panes de todas clases, pasteles enormes. Aquí está la paradita de chocolate, la de chuches, embutidos de León, embutidos de Galicia, de Andalucía, los quesos, el bacalao, las pastitas -este año había una incluso de cupcakes decorados y tartas de fondant preciosa