Recetas de focaccia rellena

Focaccia Farcita   (Pan italiano relleno)

Focaccia Farcita (Pan italiano relleno)

La chimenea con sus brasas era el lugar donde tradicionalmente se cocinaba la focaccia. Esta focaccia es la que  hizo decidirme a hacer el blog, ya que en casa gustaba muchísimo
Focaccia rellena de jamón y tomate

Focaccia rellena de jamón y tomate

una focacciarellena. Solo tienes que comprar una focaccia (o si sabes hacerla casera mejor que mejor. Realmente puedes rellenarla con lo que quieras, pero este es mi relleno favorito, espero que os guste tanto como a mí
Focaccia rellena de queso de cabra

Focaccia rellena de queso de cabra

La focaccia es un tipico pan italiano que puede ser con o sin relleno. colocar las focaccias en una bandeja de horno previamente engrasada, úntalas con la yema de huevo batida por encima y poner en el horno unos 20 minutos
FOCACCIA RELLENA A LA MEDITERRÁNEA

FOCACCIA RELLENA A LA MEDITERRÁNEA

Comenzamos la semana con una riquísima focaccia italiana. Ya habíamos publicado una receta anteriormente, pero la de hoy está rellena a la mediterránea
focaccia de tomates y cebolla

focaccia de tomates y cebolla

Extendemos la masa con los dedos sobre la superficie preparada y vamos haciendo hoyitos que iremos rellenando con las olivas negras, la cebolla troceada y los tomates troceados
BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN (TMX)

BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN (TMX)

Primero fue el crumble de verduras y bonito, también esta focaccia, y ahora estas berenjenasSi por algo se caracterizan es por
Focaccia italiana

Focaccia italiana

ELABORACIÓN DE FOCACCIA ITALIANA. INGREDIENTES. 500 g de harina de fuerza. 325 ml de agua tibia. 7 g de levadura
Focaccia de ajo negro

Focaccia de ajo negro

-aceitunas verdes rellenas o alcaparras. Focaccia de ajo negro cocina tradicional. Diferente y os va a sorprender
FOCACCIA DE CEBOLLA Y TOMATES SECOS CON ACEITE DE HIERBAS

FOCACCIA DE CEBOLLA Y TOMATES SECOS CON ACEITE DE HIERBAS

Hoy os traigo la focaccia (focacha/, ‘hogaza’ en italiano), una especie de pan plano italiano, que se cubre antes de su horneado con hierbas, cebolla, aceite y otros ingredientes al gusto, al estilo de la clásica pizza, y emparentada directamente con ella
FOCACCIA

FOCACCIA

Esta es la receta que uso casi todos los findes, más gordita focaccia, y más finita en pizza, es una masa que nunca me ha dado problemas y que me he permitido el lujo de añadirle un poquito de mi masa madre
FOCACCIA DE HUEVOS, BEICON Y CHAMPIÑONES

FOCACCIA DE HUEVOS, BEICON Y CHAMPIÑONES

Sigo probando diferentes versiones de focaccia, en casa nos gustan incluso más que las pizzas, con esa masa tipo pan y con la ventaja de que se conservan mejor para comer frías
Focaccia de jamón y queso olla GM

Focaccia de jamón y queso olla GM

Focaccia de jamón y queso, para tomarla solita o rellena, veréis que aroma tiene. Hacemos las hendiduras características de la focaccia y pincelar
Focaccia de jamón y queso

Focaccia de jamón y queso

Para tomarla como plato individual es mejor rellenarla, y se puede hacer el relleno con ingredientes variados
FOCACCIA FÁCIL ( sin amasar )

FOCACCIA FÁCIL ( sin amasar )

Luego rellenas un biberón de plástico , con ese aceite iremos hidratando la masa. focaccia sin amasar, o masa mágica o " cagate lorito que se me ha hecho sola la focaccia