Pueden utilizar el queso crema Philadelphia americano. Si lo hacen a las apuradas o antes de tiempo, le quedarán unas pelotas de azúcar sin caramelizar
Quería una tarta suave y diferente, algo rico pero sin empachar más aún despuésde tantos días seguidos debuenas comidas, por eso recordé esta del blog Canecositas que me gustó mucho y dicho y hecho
Si quieres ver la receta sinperderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play. El flan es sin duda uno de los postres que todos recordamos de la infancia
Receta del blog " Cositas Ricas "INGREDIENTES. Caramelo para el molde. dequeso crema (tipo Philadelphia)1 lata pequeña de leche condensada1 vaso de leche4 huevosCaramelo para el moldeBatirbien todos los ingredientes. Verter sobre un molde caramelizado y meter en el microondas a máxima potencia durante 15 minutos. Dejar reposar al menos unas 6-8 horas en la nevera. 200 gr dequeso crema. 1 lata pequeña de leche condensada. 1 vaso de leche
El queso crema es el queso tipo Philadelphia, pero cualquier marca sirve. Cuando lo tengas, vierte todo esto en lo que nos queda de la primera mezcla sindejarde mover
Prepararemos el caramelo líquido poniendo una sartén al fuego y le iremos añadiendo el azúcar poco a poco mientras que se va derritiendo y removiendo con una pala demadera, añadimos unas gotas de zumo de limón y dejaremos que cueza hasta que tenga un color rubio, lo vertemos con mucho cuidado en el molde que vayamos a utilizar y caramelizamos el molde girándolo para que el caramelo cubra el fondo y los laterales, reservamos
El flan, por general, gusta a todos así que con éste no se puede fallar. En un molde rectangular echamos, en el fondo, el sirope de arce (puede ser también caramelo), reservamos
Es dequeso untable, o tipo philadelphia super liviano y sencillode hacer. y se la mezclamos muy suavemente a mano, de abajo hacia arriba, sin mover demasiado la mezcla
En su caso, el elemento elegido fue nata para montar, que nosotros hemos cambiado por queso crema, no por innovadores, sino porque en el momentode hacerlo, que ha sido esta mañana de domingo, ahí apurando plazos, no teníamos nata en la nevera
