Flan de limón
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Flan de limón

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Ingredientes

  • 750 ml de leche
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 2 limones
  • 5 huevos
  •  
  • Para el caramelo
  • 75 g de azúcar
  • 4 cucharadas de agua

Instrucciones

    1. Cocemos 5 minutos a fuego lento la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la piel de limón rallada.

    2. Hacemos el caramelo con el agua y el azúcar que tenemos separados. En una olla o sartén ponemos ambos ingredientes a fuego medio alto hasta que se dore.

    3. Batimos los 5 huevos y los mezclamos con la leche del paso 1.

    4. Metemos todo en una flanera y horneamos durante 40 minutos a 180 grados.

    5. Dejamos que se enfrie, y ya estaría listo nuestro flan de limón.

    Receta en video -> https://youtu.be/VgWRwEuKqD8

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