Corta los filetesdepavoen trozos grandes y doralos en una sartén con el aceite. En la misma sartén tuesta la harina junto la ralladura de limón unos segundos
Dejamosderretirtotalmente la mantequilla y cuando ya el aceite este caliente (sin que llegue a humear) agregamos los filetesdepechugadepavo, dejando cocinar por alrededorde tres minutos por cada lado hasta dorar bien
Esta pechugarellena es muy facilita de hacer y además queda buenísima. Cuando acabe el tiempo programado, retira el recipiente Varoma y reserva con el rollo depavoen el interior
depavoenfiletes finos. En una sartén con un poco de aceite freímos los filetes. a la mezcla de sabores de este plato, la carne, las frutas y la salsahacen un
Unos jugosos y sabrosos FiletesdePavoenSalsadePimentones muy fáciles y rápidos de preparar. Cuando ya el aceite este caliente, añadimos los filetesdepavo y dejamos cocinar los filetes por alrededorde tres minutos por un lado y seguidamente tres minutos mas por el otro lado hasta dorar bien
Volcamos sobre las pechugasen una fuentede Pyrex, si lo gratináis o si no, en una olla. Una rica forma de comer pechugas, muy ligeras y con una salsade verduras, riquísima
Los filetes rusos pero en versión diferente, con carne de pollo o pavo, más sanos y muy sencillos. Ya tenemos la masa lista, la tapamos y llevamos a la nevera para que tome consistencia y saborFormamos los filetesFreímosen aceite a fuego fuerte, sólo para sellar la carneDoramos por ambos ladosY los colocamos en una olla con una hojita de laurelHacemos una picada con ajo y perejil para la salsa y reservamosEn el aceite de freír los filetes, pochamos un poco de cebolla y ajosYa pochada el sofritoAñadimos el vino, picada y pizco de coloranteCubrimos con el sofritoY con agua, rectificamos de sal y a cocerPodéis poner unas pataticas para que se hagan con la salsa, están de vicio
Los filetes rusos pero en versión diferente, con carne de pollo o pavo, más sanos y muy sencillos. Ya tenemos la masa lista, la tapamos y llevamos a la nevera para que tome consistencia y saborFormamos los filetesFreímosen aceite a fuego fuerte, sólo para sellar la carneDoramos por ambos ladosY los colocamos en una olla con una hojita de laurelHacemos una majada con ajo y perejil para la salsaCuando esté transparente, añadimos un poco de harinaCubrimos con el sofritoY con agua, rectificamos de sal y a cocerPodéis poner unas pataticas para que se hagan con la salsa, están de vicio
También está la posibilidad dedejarlos hechos con antelación, lo que facilita el corte de la pieza y con un golpe de calor y una salsa por encima, tenemos la comida lista en pocos minutos y sin perdercualidades, porque el relleno siempre queda jugoso
