Recetas de filetes de pavo en salsa de tomate

Filetes Rusos Rellenos de Pavo y Queso en Salsa con Patatas

Filetes Rusos Rellenos de Pavo y Queso en Salsa con Patatas

Tomate frito. Presentamos los filetescalientes, salseamos y guarnecemos con las patatas. Nos untamos las manos con un poco de aceite, cogemos porciones de carne, hacemos como si fueran hamburguesas, las rellenamos con pavo y queso y juntamos dos como si fuera un sandwich plegándolas bien para que el relleno al freír no se escape
Filetes rusos de pollo en salsa

Filetes rusos de pollo en salsa

Los filetes rusos pero en versión diferente, con carne de pollo o pavo, más sanos y muy sencillos. Ya tenemos la masa lista, la tapamos y llevamos a la nevera para que tome consistencia y saborFormamos los filetesFreímosen aceite a fuego fuerte, sólo para sellar la carneDoramos por ambos ladosY los colocamos en una olla con una hojita de laurelHacemos una majada con ajo y perejil para la salsaCuando esté transparente, añadimos un poco de harinaCubrimos con el sofritoY con agua, rectificamos de sal y a cocerPodéis poner unas pataticas para que se hagan con la salsa, están de vicio

Filete de pavo a la pizzaiola

La salsa pizzaoila es una salsa que como su nombre hace indicar se utiliza para pizzas aunque también sirve como complemente para carnes, originariamente la receta es con filetesde ternera, que son más tiernos, pero como en la cocina hay que buscar cosas diferentes, utilizamos una carne con muy poca grasa y un alto porcentajede proteína pero acompañamos con esta salsadetomate que nos vendrágenial para dejarla más jugosa

Filetes de pavo rellenos

Podemos acompañar con una ensaladaverde, con una salsadetomate casera,… En cualquier caso ya veréis que delicia
Pechugas rellenas de espárragos, espinacas y tomate en salsa verde.

Pechugas rellenas de espárragos, espinacas y tomate en salsa verde.

Ahora vamos a la receta, la cual es un punto de partida, la ventajade las pechugas es que el relleno lo define tu imaginación, mas debajo te dejo una serie de opciones y combinaciones diferentesderelleno y salsas para que en cada ocasión el plato sea diferentediferente, con una misma técnica
COCA DE PAVO CON TOMATE Y ACEITUNAS

COCA DE PAVO CON TOMATE Y ACEITUNAS

En una cazuela con un chorrito de aceite, doramos la cebolla, añadimos la salsadetomate, la carne picada, el orégano y el vino blanco
Dürüm De Pavo Con Salsa Blanca

Dürüm De Pavo Con Salsa Blanca

Se calientas las tortillas en una sartén y se pone en cada una el pavo, la lechuga, el tomate, la cebolla y la salsa blanca al gusto
COCA DE PAVO CON TOMATE Y ACEITUNAS

COCA DE PAVO CON TOMATE Y ACEITUNAS

En una cazuela con un chorrito de aceite, doramos la cebolla, añadimos la salsadetomate, la carne picada, el orégano y el vino blanco
Filetes rusos

Filetes rusos

Para hacer estas hamburguesas se puede utilizar tanto ternera, como cerdo, pollo o pavo. Servimos inmediatamente, en un plato con alguna guarnición (champiñones al ajillo, arroz blanco, judías verdes con tomate, patatas asadas en microondas, en horno

Salsa de charales con chiles catarinos

Fruta o jugo, sandwich de pechuga o jamón depavo con queso y café con leche. - Mientras, en el comal vamos asando los tomatesverdes y el ajo
Pechugas rellenas en salsa

Pechugas rellenas en salsa

El pollo queda jugoso, y la salsa, con el quesito que se va fundiendo , de escándalo. Y colocamos en la bandejadel varoma
Pechugas rellenas en salsa olla GM

Pechugas rellenas en salsa olla GM

Espalmar los filetes, adobar y rellenar. Dorar sólo sellando la carne en plancha con un chorro de aceite
Pechugas de pollo rellenas en salsa

Pechugas de pollo rellenas en salsa

Primero hacemos un majado en el mortero con los ajos, el perejil, sal y pimienta, añadimos un poquito de aceite y adobamos los filetesde pechuga dejandolos como minimo una hora
albondigas de berenjena,calabacin y pavo

albondigas de berenjena,calabacin y pavo

El otro día mi madre me dio un trozo de pechuga depavo bastante grande,como era desocongelada esa noche hice unos filetesdepavo a la plancha,pero aún así sobro bastante,penséen hacer unas croquetas,pero me acordé de unas albóndigas deberenjena y calabacin que tenia ganas de hacer,así que pensé ¿porque no añadirle el pavo
ESTOFADO DE PAVO AL PEDRO XIMENEZ

ESTOFADO DE PAVO AL PEDRO XIMENEZ

Aunque yo la he hecho con unos filetesdepavo que me habían sobrado de otra receta, podéis utilizar cualquier parte delpavo, eso lo dejo a vuestra elección