Recetas de filetes de lomo con salsa de almendras

FILETES DE LOMO CON SALSA DE ALMENDRAS

FILETES DE LOMO CON SALSA DE ALMENDRAS

Poner en una sarten un chorreon de aceite que cubra el fondo , echar las almendras y dorarlas ligeramente , sacar y dejar aparte , en el mismo aceite dorar los filetes que abran sido pasaos por harina , luego por huevo batido y finalmente por pan rayao , dejar reservaos , en el mismo aceite que abra sido filtrao poner a pochar los dientes de ajo pelaos y picaos , igualmente la cebolla , cuando este bien pochao , sacar poner en el vaso de la batidora con las almendras , un poco de sal , el vaso de leche y triturar bien , emplatar los filetes y cubrir por encima con la salsa
Lomo con salsa de almendras

Lomo con salsa de almendras

La hemos preparado confiletesdelomode cerdo pero puedes usar otros cortes e incluso unos filetesde pechuga de pollo
Lomo con salsa de almendras

Lomo con salsa de almendras

Cuando el aceite esté caliente vamos dorando los filetesde carne. Hoy para comer he hecho este estupendo lomoconsalsadealmendras, y si queréis que os diga la verdad estaba insuperable
LOMO EN SALSA DE ALMENDRAS CON CHAMPIÑON

LOMO EN SALSA DE ALMENDRAS CON CHAMPIÑON

de Cinta delomo en filetes finos. Hace mucho mucho tiempo que no publico una receta, habrá alguien que se preguntara si ya he abandonado definitivamente mi blog, pues no pero no he tenido ni ánimos ni tiempo, lo siento por l@s que les gusta mis recetas
Lomo en salsa de almendras

Lomo en salsa de almendras

Se trata de la receta delomo en salsadealmendras, o más conocido como lomo en salsa. Mientras, en una sartén, con un chorrete de AOVE, tostamos las almendras y retiramos

Lomo en Salsa de Almendras

Receta delomo en salsadealmendras, una cremosa salsa para acompañar al lomo y unas patatas de guarnición toda una delicia
Lomo almendrado

Lomo almendrado

Hierve el arroz, retíralo y fríelo en una satén con los ajos y a continuación, dora los filetesdelomo

Lomo de cerdo en salsa

delomo cortado a filetes. Cuando lo tengamos todo hecho, incorporamos los filetes al sofrito y bajamos el fuego
- Lomo en salsa al estilo Mar -

- Lomo en salsa al estilo Mar -

Salpimentamos los filetesdelomo y los freimos en un poco de aceite, los retiramos y echamos los ajos Ingredientes
{ LOMO EN SALSA DE AZAFRÁN }

{ LOMO EN SALSA DE AZAFRÁN }

Cortamos el lomo en filetes y salpimentamos , y en una sartén con algo de aceite pasamos los filetes vuelta y vuelta
Solomillo relleno con salsa de almendras

Solomillo relleno con salsa de almendras

Sacamos la carne y la cortamos en filetes. Yo la preparo con solomillo pero igualmente se puede hacer conlomo o con pechuga de pollo o pavo está tambien muy rica
Pechugas de Pollo con Salsa de Almendras

Pechugas de Pollo con Salsa de Almendras

También podemos preparar la misma receta pero en vez de cocinar pechugas de pollo en el Varoma podemos hacerla confiletesde pollo o delomo a la plancha
Lomo de cerdo relleno al horno con patatas, cebollitas, setas y espárragos

Lomo de cerdo relleno al horno con patatas, cebollitas, setas y espárragos

Si te gusta la carne de cerdo y concretamente el solomillo tanto como a nosotros (es otra de las carnes ideales para Navidad), te va a encantar esta receta que también es ideal para ocasiones especiales, el famoso solomillo Wellington que está cubierto con hojaldre, o el solomillo de cerdo relleno al horno con manzana y salsade cebolla al Oporto
Lomo a la carbonada

Lomo a la carbonada

los filetesdelomo por la mitad, enharinar y cocinar vuelta y vuelta con. filetesdelomo. alcachofas baby  son congeladas y deben hervirse primero o cocinar en microondas (seguir las instrucciones del fabricante)