Recetas de filetes de lomo al horno

Filetes de Lomo de Cerdo al Horno

Filetes de Lomo de Cerdo al Horno

Una manera de preparar los filetes rápida, fácil y súper buena, os encantará el sabor y seguro que repetís
Torres de filetes de lomo al horno

Torres de filetes de lomo al horno

Una manera diferente de hacer los filetesdelomos. Esos filetes tan socorridos y que podemos preparar de muchas maneras, pues aquí una manera mas
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

-Regar con la salsa los filetesdelomo y decorar los platos con una pizca de perejil. Nunca había hecho un lomode cerdo entero alhorno, siempre lo he cocinado en lonchas, a la plancha, lo típico por que así en un trozo tenía la impresión de que quedaría algo crudo por dentro y en casa las carnes poco hechas no nos gustan ¡¡Que equivocada estaba
Lomo al horno con salsa barbacoa express.

Lomo al horno con salsa barbacoa express.

Precalentamos el gril delhorno, colocamos los filetesdelomo dorados, sobre una cama desalsa barbacoa en una bandejadehorno, y napamos bien la carne con la salsa barbacoa, hasta que queden completamente cubiertos
Lomo empanado y relleno de queso, al horno

Lomo empanado y relleno de queso, al horno

Ésto fue lo que se me ocurrió hacer a la hora de preparar unos filetesdelomode cerdo, aprovechando que en la Degustaboxde este mes venía este pan rallado, especialmente crujiente, de la marca Vivien Paille
Filetes de cerdo al horno con Patata panadera

Filetes de cerdo al horno con Patata panadera

Se trata de ponerle un poco de glamour a una simple cena defiletesdelomo con patatas. Cuando veamos que las patatas están blanditas y prácticamente echas, sacamos la bandejadelhorno y con cuidado ponemos encima los filetesde cerdo previamente salpimentados
LOMO PIZZA CON PATATAS AL HORNO

LOMO PIZZA CON PATATAS AL HORNO

Si lo vas a hacer sin patatas, te saltas este paso y directamente colocas los filetesdelomo, que cubrirás con el tomate frito, la loncha de queso, el jamón york y el queso rallado
Lomo al horno

Lomo al horno

Partimos el lomo en filetes finos y ya está listo para comer. Mientras, atamos la pieza de carne (o le pedimos al carnicero que nos la prepare atada), la salpimentamos y la colocamos en una fuente dehorno con un buen chorro de aceite de oliva
Arroz al horno con lomo adobado y longanizas

Arroz al horno con lomo adobado y longanizas

Yo siempre había preparado el arroz alhorno con bacalao, como me enseño mi madre, pero esta vez he decidido hacerlo con unas longanizas y unos tacos delomo adobado, que le da un sabor buenisimo al arroz, os lo aseguro
LOMO DE CERDO AL HORNO

LOMO DE CERDO AL HORNO

Cogemos los filetesde cerdo y rodeamos cada uno con una tira de tocino haciendo un canutillo. tocino, tomillo, romero, pimienta negra molida, aceite de oliva, sal
} LOMO AL HORNO CON SALSA {

} LOMO AL HORNO CON SALSA {

En una cacerola ponemos aceite ,al trozo delomo hacerle unos cortes finos pero sin llegar alfinal , salpimentamos y lo sellamos por todo los lados muy bien ( reservar ) en ese mismo aceite ponemos poco a poco las rodajas de patatas y las vamos friendo ( reservar ) ponemos la cebolla picadita los ajos y la zanahoria y pochamos hasta ver que están blanda , añadimos un poco desal pimienta en grano y romero , movemos bien y dejamos unos minutos , echamos el coñac y dejamos reducir unos segundos
CINTA DE LOMO AL HORNO

CINTA DE LOMO AL HORNO

Sacamos la bandejadelhorno, cortamos la carne en filetes y la servimos acompañada de la salsa y las patatas
Cabeza de lomo asada al horno

Cabeza de lomo asada al horno

Cuando este echa retiramos y cortamos en filetes. Hoy os traigo nuestra comida del Domingo, un asado de carne de cerdo que estaba para chuparse los dedos, como ya sabreis la cabeza dellomo es una carne tierna y super jugosa ideal para asar alhorno , (muy al contrario del resto de la pieza que suele quedar bastante seco)y eso fue lo que hice, preparale una marinada unas horas antes, o la noche anterior si quereis y ala , alhorno, en dos horitas tendremos en la mesa una comida festiva sin complicaciones, rica y economica que eso es muy importante verdad,y ahora que se aproximan las fiestas Navideñas es una buena propuesta ,¿no os parece
Cinta de lomo al horno – Arista al forno

Cinta de lomo al horno – Arista al forno

Cortar la cinta delomo en filetes finos, en caso no esté lista, hornear durante unos minutos más. Es una receta sencilla para cocinar cinta delomoalhorno