Recetas de filetes de lomo al horno con patatas

Filetes de Lomo de Cerdo al Horno

Filetes de Lomo de Cerdo al Horno

En una fuente dehorno ponemos las patatas, la cebolla y el pimiento, salpimentamos y ponemos un chorrito de aceite de oliva
Filetes de cerdo al horno con Patata panadera

Filetes de cerdo al horno con Patata panadera

Se trata de ponerle un poco de glamour a una simple cena defiletesdelomoconpatatas. Cuando veamos que las patatas están blanditas y prácticamente echas, sacamos la bandejadelhorno y con cuidado ponemos encima los filetesde cerdo previamente salpimentados
LOMO PIZZA CON PATATAS AL HORNO

LOMO PIZZA CON PATATAS AL HORNO

Si lo vas a hacer sin patatas, te saltas este paso y directamente colocas los filetesdelomo, que cubrirás con el tomate frito, la loncha de queso, el jamón york y el queso rallado
Torres de filetes de lomo al horno

Torres de filetes de lomo al horno

Servimos conpatatas fritas. Terminamos con una última capa que será de filete. Una manera diferente de hacer los filetesdelomos
LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

LOMO DE CERDO AL HORNO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA

-Regar con la salsa los filetesdelomo y decorar los platos con una pizca de perejil. Acompañar con lo que mas te guste, en este caso los serví con las clásicas patatas fritas que le van a la perfección
Lomo al horno con salsa barbacoa express.

Lomo al horno con salsa barbacoa express.

Mientras se hornean los filetes bajo el gril, preparamos unas patatas fritas, que serán una excelente guarnición, para nuestros filetesdelomoconsalsa barbacoa
Bacalao al horno con patatas y cebollas

Bacalao al horno con patatas y cebollas

- Pasado el tiempo sacamos el pescado delhorno, lo salamos y echamos un buen chorro de limón. Esta forma de preparar el pescado, generalmente blanco, es otro clásico de mi casa de siempre
Lomo al horno

Lomo al horno

Partimos el lomo en filetes finos y ya está listo para comer. Mientras, atamos la pieza de carne (o le pedimos al carnicero que nos la prepare atada), la salpimentamos y la colocamos en una fuente dehornocon un buen chorro de aceite de oliva
} LOMO AL HORNO CON SALSA {

} LOMO AL HORNO CON SALSA {

En una cacerola ponemos aceite ,al trozo delomo hacerle unos cortes finos pero sin llegar alfinal , salpimentamos y lo sellamos por todo los lados muy bien ( reservar ) en ese mismo aceite ponemos poco a poco las rodajas depatatas y las vamos friendo ( reservar ) ponemos la cebolla picadita los ajos y la zanahoria y pochamos hasta ver que están blanda , añadimos un poco desal pimienta en grano y romero , movemos bien y dejamos unos minutos , echamos el coñac y dejamos reducir unos segundos
Salmón con Miel y Limón con guarnición de patatas al Horno

Salmón con Miel y Limón con guarnición de patatas al Horno

Y esto es para mi hija que no quiere salmón, lomo adobado conpatatasalhorno. Pelamos las patatas y las cortamos a trozos, las ponemos en una bandejadehorno y les añadimos sal, pimienta y unas cuantas cucharadas de la salsade aceite ajo y perejil, removemos bien y metemos alhorno iremos removiéndolas de vez en cuando
CINTA DE LOMO AL HORNO

CINTA DE LOMO AL HORNO

Sacamos la bandejadelhorno, cortamos la carne en filetes y la servimos acompañada de la salsa y las patatas
Cabeza de lomo asada al horno

Cabeza de lomo asada al horno

Cuando este echa retiramos y cortamos en filetes. Hoy os traigo nuestra comida del Domingo, un asado de carne de cerdo que estaba para chuparse los dedos, como ya sabreis la cabeza dellomo es una carne tierna y super jugosa ideal para asar alhorno , (muy alcontrariodel resto de la pieza que suele quedar bastante seco)y eso fue lo que hice, preparale una marinada unas horas antes, o la noche anterior si quereis y ala , alhorno, en dos horitas tendremos en la mesa una comida festiva sin complicaciones, rica y economica que eso es muy importante verdad,y ahora que se aproximan las fiestas Navideñas es una buena propuesta ,¿no os parece
Merluza con patatas y mayonesa al horno

Merluza con patatas y mayonesa al horno

Colocamos los filetesde merluza sobre la cama depatatas y cebolla. Sacamos la fuente delhorno y servimos caliente espolvoreando un poquito de perejil picado fresco
Cinta de lomo al horno – Arista al forno

Cinta de lomo al horno – Arista al forno

Cortar la cinta delomo en filetes finos, en caso no esté lista, hornear durante unos minutos más. Disponer en una fuente acompañado con una crema de boletus (aquí la receta), unas patatas fritas o una ensalada mixta y la salsitade la cinta delomo filtrada
Bacalao al horno

Bacalao al horno

Cuando pasen los diez minutos abre el horno y coloca en la fuente, sobre las patatas, los filetesdebacalao, las gambas peladas y la mezcla de aceite con el ajo que habías preparado anteriormente