Recetas de filetes de cinta de lomo de cerdo en salsa

LOMO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA

LOMO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA

Ahora ponemos el sofrito triturado en la cacerola y añadimos los filetesdelomo, la pastilla de caldo desmenuzada, la hoja de laurel y un poco de agua (lo justo para cubrir la carne) y dejamos hacer a fuego lento para que la carne se impregne biende todos los sabores (si la salsa queda muy líquida podemos poner una cucharadita de harina para que espese un poco más)
Lomo de Cerdo en Salsa de Mostaza

Lomo de Cerdo en Salsa de Mostaza

Cintadelomo fresco enfiletes (un kilo). En una sartén con aceite de oliva, refreír los filetes y reservar en una cacerola
LOMO DE CERDO A LA CERVEZA EN OLLA RÁPIDA

LOMO DE CERDO A LA CERVEZA EN OLLA RÁPIDA

Colocamos los filetesdelomoen una bandejade servir y cubrimos con la salsa ya triturada. Con un simple trozo decintadelomopodemos conseguir, de manera muy sencilla y con pocos ingredientes, un estupendo plato de "toma pan y moja"
LOMO DE CERDO CON CHAMPIÑONES

LOMO DE CERDO CON CHAMPIÑONES

-Salpimentamos los filetes y los pasamos por la sartén con una gota de aceite de oliva hasta dorar, reservamos
Lomo de cerdo a la cerveza en olla rápida (express)

Lomo de cerdo a la cerveza en olla rápida (express)

El lomodecerdo es una pieza de carne muy versátil, tiene poca grasa, es económica y se puede cocinar de muchas formas, entera, a filetes, en cazuela, al horno y como en este caso en olla a presión
Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

Pasado ese tiempo, sacamos la carne, y dejamos que se enfríe para poder cortarla enfiletesbien finitos
Filetes de cerdo encebollados

Filetes de cerdo encebollados

A mi personalmente me gusta untar el pan con la salsa y meter los filetesdentro. Terminado el refrito lo pasamos por la batidora y lo colocamos en una olla, añadimos los filetes, el vino, la pimienta, el clavo, la nuez moscada, la hoja de laurel y el agua
Lomo de cerdo a la Gallega {Raxo}

Lomo de cerdo a la Gallega {Raxo}

Yo lo utilizo muchísimo en casa ya sea para hacer entero al horno o a la cazuela, cortado enfiletes o en milanesas (empanados)
LOMO EN SALSA DE PIMIENTOS ROJOS Y VERDES

LOMO EN SALSA DE PIMIENTOS ROJOS Y VERDES

Tod@s podéis preparar unos ricos filetesdelomoensalsadepimientos puesto que no es necesario tenergrandesconocimientos culinarios, además es una opción económica que lleva pocos ingredientes pero que resulta muy sabrosa y apetecible
Cinta de lomo encebollada (FC)

Cinta de lomo encebollada (FC)

Mirar que filetes más jugosos y en su punto quedaron y la salsa espesita y riquísima. - Trocear la cebolla finita, a mi me gusta picarla al máximo para que engorde la salsa y no haya tropezones incómodos para los niños
LOMO DE CERDO RELLENO

LOMO DE CERDO RELLENO

Un trozo decintadelomo. A mi me encanta esta receta, queda como un fiambre, y la salsa, ella solita, está para coger una "telera" de pan y no parar, riquísima
Lomo con salsa de queso danés

Lomo con salsa de queso danés

En un cazo poner la nata liquida y pizca de nuez moscada junto con el queso azul danés a trozos, ir removiendo con una cuchara hasta que deshaga por completo los trozos de queso y quede una salsa homogénea, napar los filetesdelomo y servir