Recetas de filetes de abadejo congelado

ABADEJO EN SALSA DE ALMENDRAS

ABADEJO EN SALSA DE ALMENDRAS

   Se comercializa entero o en trozos, tanto en rodajas como en filetes. fresco y congelado.    Por su morfología dicen que se parece al bacalao, pero puede distinguirse porque el abadejo carece de la barbilla que caracteriza a la mayoría de los gádidos
Filetes de pescado a la plancha con verduras

Filetes de pescado a la plancha con verduras

Una segunda opción sería elegir otro pescado blanco congelado, como el abadejo, que aunque está también muy rico, tiene algo menos de sabor y además, cocinado a la plancha, suelta bastante agua y se reduce mucho la cantidad de pescado
Filete de Pescado a lo Macho

Filete de Pescado a lo Macho

Originalmente corvina, pero puede utilizarse - como en mi caso - un sabroso lenguado, también abadejo, gatuzo, mero bonito, jurel o el filete que mas les guste
Pescado Dukan en salsa amarilla

Pescado Dukan en salsa amarilla

)Queda muy rico, es fácil y rápido y se puede usar cualquier tipo defiletesde pescado limpios y sin espina que tengáis
Albóndigas de pescado

Albóndigas de pescado

Incorporamos los filetesde merluza secos y salpimentados y los vamos desmenuzando con el tenedor a medida que se van haciendo
FIDEUÁ EXPRESS

FIDEUÁ EXPRESS

   Añadimos un filete grandedeabadejocongelado (o cualquier pescado limpio y sin espinas que tengamos en el congelador), medio paquete de mejillones congelados y otro medio de gambas
Albondigas de pescado con pisto y berberechos

Albondigas de pescado con pisto y berberechos

Tenemos los filetesde pescado ya descongelados. defiletesde pescado sin piel. (merluza,abadejo. Añadiremos el calabacín cortado en trozos pequeños y los guisantes aun congelados
Cocina conmigo: Merluza al horno

Cocina conmigo: Merluza al horno

-filetesde merluza sin espina congelados. Colocamos los filetesde merluza encima, los salpimentamos, le ponemos perejil picado y lo rociamos con aceite, zumo de limón y vino blanco

Razones para no comer en un restaurante. Falso lujo, esclavitud y mucha mierda.

Yo personalmente se de muchos que a día de hoy están usando la "Transglutaminasa" (pegamento para carne prohibido por la CE) y si, se trata de que yo echo unos polvitos mágicos a un montón de trozos de carne y los envaso y al día siguiente obtenemos un bloque de carne uniforme ideal para cortar unos lindos filetes fresquisimos y muy tiernos, jejeje
FIDEOS MARINEROS.

FIDEOS MARINEROS.

Troceamos los lomos deabadejo, el calamar y los incorporamos junto a las gambas, las almejas, y los mejillones
Filetes de Abadejo al Horno

Filetes de Abadejo al Horno

Hoy os propongo un plato de pescado muy sencillo de hacer con una riquísima guarnición, FiletesdeAbadejo al Horno con guarnición de papas panadera y pimiento italiano
Abadejo en salsa de Piquillos.

Abadejo en salsa de Piquillos.

En el blog no abundan las recetas de pescado, y es que, como se suele decir, somos sota, caballo y rey, no suelo variar casi nada ni en el tipo de pescado ni en su preparación, pero la semana pasada vi unos filetesdeabadejocongelados a muy buen precio y no me pude resistir, y eso que no tenía ni pajolera ideade cómo prepararlos