Recetas de fideos chinos wok

Wok de fideos chinos con calabaza y espinacas

Wok de fideos chinos con calabaza y espinacas

Ya habíamos utilizado el wok en otras recetas, una de las que más éxito ha tenido es la receta de "Verduras al wok", que publicamos hace un tiempo, pero la de hoy es mucho más completa, porque además de tener verduras, incorpora los fideoschinos, que tienen una textura y sabor perfecto para este plato
Wok de verduras con fideos chinos

Wok de verduras con fideos chinos

En esta imagen que he sacado de este enlace se pueden ver los distintos tipos de fideoschinos que hay
Wok de fideos chinos y pollo

Wok de fideos chinos y pollo

De los cientos de platos que se pueden elaborar de la tradicional cocina asiática, en esta ocasión en I WANT TO BRAKE FIT nos hemos decantado por los fideoschinos, uno de los productos más versátiles, sanos y fáciles de preparar
Fideos chinos salteados

Fideos chinos salteados

Ponemos el wok con fuego fuerte, un chorro de aceite y las cayenas. Y mi "pasión" por su gastronomía me obliga a hacer alguna prueba en casa, aunque de momento no paso de los fideos, la ternera crujiente o miso, pero sólo es cuestión de tiempo
Wok de fideos de gambas y pollo con chalota frita

Wok de fideos de gambas y pollo con chalota frita

La primera, una leyenda local dice que hace mucho mucho tiempo, cuando los vietnamitas luchaban contra los invasores chinos que atacaban desde el mar, los dioses enviaron una familia de dragones “celestiales” para ayudarles a defender su tierra
Fideos de arroz chinos con pollo y verduras

Fideos de arroz chinos con pollo y verduras

Sazonador para wok*. Fideos de arroz chinos*. En mis primeros años universitarios los fideos de arroz (junto al café con leche, los cereales y la tortilla francesa) formaron una parte muy importante de mi sustento diario
FIDEOS CHINOS CON VERDURAS Y GAMBAS

FIDEOS CHINOS CON VERDURAS Y GAMBAS

Calentamos el wok o en su defecto una sartén con las tres cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla un par de minutos con una pizca de sal (no hay que pasarse con la sal, luego pondremos la salsa de soja y ésta es bastante salada)
Fideos chinos con soja

Fideos chinos con soja

Si tenéis, utilizar un wok. Suelo prepararlo con espagueti, pero vi los fideoschinos y no me pude resistir
Fideos chinos con pollo y gambas

Fideos chinos con pollo y gambas

      En un wok y si no teneis en una sartén, poneis un chorrito de aceite de oliva y a fuego fuerte dorais primeramente la pechuga hasta que coja color, la retirais y después las gambas
Fideos chinos con pollo y verduras

Fideos chinos con pollo y verduras

Le añadimos los fideos al wok y por último vertemos salsa de soja. He utilizado un wok para cocinarlos pero si no tenéis ya sabéis que cualquier sartén os vale
FIDEOS CHINOS FRITOS

FIDEOS CHINOS FRITOS

En un wok (o sartén) ponemos el aceite cuando esté caliente añadimos las verduras, cuando estén pochadas, echamos el pollo (troceado) lo dejamos que se fría un poco, añadimos las gambas, soja y guindilla y cocemos unos minutos
Fideos chinos

Fideos chinos

En una olla grande o sartén grande tipo wok, ponemos un chorrito de aceite a calentar a fuego medio. Esta receta de fideoschinos me la hizo por primera vez mi hermana y desde ahí me volví adicta a ella