En el blog podréis encontrar muchas otras recetas de comida oriental como Rollitos de primavera, Pollo con champiñones y almendras o Arroz chino frito tresdelicias
Fideos a la cazuela con pollo y salchichas. Yo la acompaño de un moldecito de arroz hervido y un buen trozo de pan para mojar en la salsa, que queda untuosa y muy sabrosa, una delicia, aunque acompañado de unas patatas fritas también está estupendo este plato de conejo
Para más recetas con setas shiitake, prueba los fideos japoneses salteados con verduras (yakisoba), el bacalao al horno sobre arroz negro con setas shiitake o la tortilla con col china y setas shiitake
La sopa de fideos, las verduras y garbanzos y por último las carnes. Arroz Negro. Harina, leche, huevos y cuando ya están fritos se les pone la canela y el azúcar en polvo
Básicamente el pilar de su alimentación es el arroz y los fideos, todo ello acompañado de productos frescos, generalmente de aves o pescados y por supuesto mucha verduras
Valga como ejemplo las tostas de salmón ahumado, el ceviche nikkei de corvina y pulpo, la ensalada a los tres quesos con nueces y cebolla frita, el arroz frito tresdelicias, los fideos con calamares, la hamburguesa de pescado, el tartar de bonito, los mejillones a la marinera, los escalopines de ternera al vinagre balsámico, los flamenquines caseros cordobeses, la copa de tiramisú con fresas o la tarta a los tres chocolates
Lo suyo es acompañar este plato con arroz aromático, arroz frito, noodles, fideos de arroz, etc. En la misma sartén añadimos los chiles, el jengibre, el vino de arroz, la salsa de pescado, la salsa de ostras y la cebolleta
Mis amigos me invitaron a pasar unos días en su casa de Mendoza, teniendo este último fin de semana la oportunidad de disfrutar de su hospitalidad y de una maravillosa combinación de platos de cocina peruana y venezolana, como el Lomo Saltado acompañado con fideos con Salsa a la Huancaína y unas Cachapas rellenas con queso, todo regado de los excelentes vinos que se elaboran en esta provincia de la Argentina
Es una delicia, se compone de fideos de arroz, brotes de soja y sobre esto, camarones, tiras de cerdo, cebollas, ajos fritos, huevos duros en rodajas, tokba o tofu en cubos, trozos de chicharrón, trozos de pescado ahumado y finalmente todo esto, bañado en jugo de calamansi (una especie de naranja ácida, limón filipino)
Es una delicia, se compone de fideos de arroz, brotes de soja y sobre esto, camarones, tiras de cerdo, cebollas, ajos fritos, huevos duros en rodajas, tokba o tofu en cubos, trozos de chicharrón, trozos de pescado ahumado y finalmente todo esto, bañado en jugo de calamansi (una especie de naranja ácida, limón filipino)
Las más habituales, entre otras, en los mercados occidentales y en los restaurantes chinos suele ser la pasta de harina de arroz seca, blancos transparentes y muy fina “Mi fen”, los tallarines de similar textura “Dong fen”, la pasta seca de trigo al huevo, muy fina llamada “Yi mian” o los tallarines también de trigo al huevo “Kuo mian” y los fideos finos secos de trigo al huevo, que son ideales para sopas y salteados los “gan mian” que son los que he usado en ésta ocasión
