Recetas de espinacas con queso fresco batido

CREPES SALADAS DE ESPINACAS Y QUESO FRESCO

CREPES SALADAS DE ESPINACAS Y QUESO FRESCO

En un vaso de la batidora ponemos todos los ingredientes de las crepes junto con la leche anterior, es decir, la harina, los huevos, una pizca de pimienta y de sal y batimos todo hasta obtener una mezcla homogénea
Rollo de espinacas con salmón y queso fresco

Rollo de espinacas con salmón y queso fresco

Es un pastel salado hecho con un bizcocho de espinacas y relleno de quesofresco y salmón ahumado. Una vez hervidas las espinacas las trituramos bien con la turmix
Tortilla rellena de espinacas, jamón y queso fresco

Tortilla rellena de espinacas, jamón y queso fresco

Pero no somos quién para organizar la vida de nadie, sólo podemos recomendaros que desayunéis bien y por nuestra parte no vamos a dejar de daros ideas, como esta sencilla receta de Tortilla rellena con jamón, espinacas y quesofresco, se hace en menos de cinco minutos y se come en el mismo tiempo
Hojaldres de espinacas y queso de cabra. Receta

Hojaldres de espinacas y queso de cabra. Receta

Pintamos los bordes de las bases con huevo batido y tapamos con la masa de enrejado, apretando para que queden bien cerrados y pintamos todo por encima con más huevo batido
Hojaldre de espinacas y queso feta

Hojaldre de espinacas y queso feta

“Pintamos” con el huevo restante, que previamente habremos batido. Batimos uno de los huevos y mezclamos con el queso, las espinacas (yo las descongelo en el microondas) y el cilantro (y lo que queráis añadir, piñones es una gran opción)
croquetas de espinacas y queso

croquetas de espinacas y queso

Una vez formadas las croquetas, las freímos en aceite caliente, y las dejamos reposar sobre papel absorbente para que suelten el exceso de aceite, servimos con una ensalada de tomate fresco
Muffins salados de espinacas y queso cheddar

Muffins salados de espinacas y queso cheddar

Batimos todo con ayuda de una batidora eléctrica hasta obtener una masa homogénea. Estamos acostumbrados a asociar las palabras muffin o magdalena con dulce
Spanakopita {pastel griego de espinacas y queso feta} 🇬🇷

Spanakopita {pastel griego de espinacas y queso feta} 🇬🇷

Desde que estudié griego antiguo en bachiller y después di arte clásico en el primer año de la carrera, me llama casi todo lo relacionado con Grecia, especialmente su idioma y mitología, los restos de arquitectura y *como no podía ser de otra manera* su gastronomía, apartado en el que entra este pastel, cuyo nombre original griego es σπανακόπιτα (unión de espinacas y pastel) y que resulta muy sencillo de preparar
HOJALDRES DE ESPINACAS CON QUESOS Y PIÑONES

HOJALDRES DE ESPINACAS CON QUESOS Y PIÑONES

Pintarlos con un poco de huevo batidocon ayuda de un pincel. huevo batido. Mezclar las espinacascon los dos tipos de queso, los piñones y un poco de sal y pimienta