Recetas de especias para verduras salteadas

Salteado de verduras con fideos de arroz

Salteado de verduras con fideos de arroz

Añadimos el calabacín laminado, habas cocidas, salsa de soja, jengibre rosa y las especias. ELABORACIÓN DE SALTEADO DE VERDURAS CON FIDEOS DE ARROZ
SALTEADO DE TERNERA, VERDURAS Y SETAS CON ARROZ BASMATI

SALTEADO DE TERNERA, VERDURAS Y SETAS CON ARROZ BASMATI

Se trata de un salteado de verduras y setas sin llegar a la cocción completa al que se le añade la ternera salteada, que junto con la salsa de soja y las especias que lleva, la convierte en una receta deliciosa llena de sabores, texturas y colores
Salteado de verduras y quinoa

Salteado de verduras y quinoa

Además de esto, he añadido unas olivas negras troceadas y un toque de sabor con especias, en este caso, comino y cayena, ligeramente picante, o más picante, dependiendo de la cantidad que pongas
Salteado de verduras con mijo y pavo

Salteado de verduras con mijo y pavo

Para darle un toque especial puedes añadir especias, las que más te gusten, como te decía antes, yo le puse cayena picada para que tuviera un sabor picante, comino y cúrcuma, que está considerado como un superalimento y tiene muchos beneficios para la salud
Verduras salteadas por Marian Muñoz

Verduras salteadas por Marian Muñoz

Ahora se le añaden las especias y los anacardos previamente molidos, se deja un rato a fuego lento y tapado para que se mezclen todos los sabores y ya se puede servir
Salteado de verduras y shiitake

Salteado de verduras y shiitake

*Especias. hoy, para compensar. Punto sal y de especias. Trata de que los trozos de cada ingrediente sean de un tamaño similar, para que al saltear se hagan de forma pareja
Salteado de verduras al curry

Salteado de verduras al curry

Dejamos cinco minutos más, probamos para ajustar de sal y especias y servimos con arroz (mejor integral) y una ensalada verde
Salteado de espaguetis y verduras

Salteado de espaguetis y verduras

rápida y sencilla de preparar un rico plato de espaguetis en una combinación. que reúne las ventajas de las verduras con su aporte de vitaminas y
Quinoa con verduras y especies

Quinoa con verduras y especies

Para elaborar esta quinoa con verduras he utilizado cebolla, zanahorias y champiñones, pero puedes usar las verduras que más te gusten o tengas en casa
Tallarines Udon salteados con pollo y verduras

Tallarines Udon salteados con pollo y verduras

Utilizan productos base a los que no tenemos el paladar acostumbrado y eso hace que todo sea un descubrimento, allí el arroz no sabe igual, los tallarines no saben igual, los dulces no llegan a ser muy dulces…Todo es extraño para nosotros pero a la vez sorprendentemente delicioso
Tulipas de queso rellenas con salteado de cerdo, verduras y salsa de soja

Tulipas de queso rellenas con salteado de cerdo, verduras y salsa de soja

En una sartén con un poco de aceite salteamos los trozos de aguja a fuego medio hasta que doremos la carne, trascurrido el tiempo añadimos salsa de soja, un par de cucharadas de agua, las especias y lo dejamos a fuego lento dándole vueltas de vez en cuando para que no se nos pegue y así dejaremos que la carne se quede mas tierna y coja el sabor de la soja y las especias
Ensalada de cuscús con verduras salteadas y salmón "teriyaki"

Ensalada de cuscús con verduras salteadas y salmón "teriyaki"

Algunos cocineros van aportando algunos matices como secar luego el grano para que esté más suelto, añadir especias, hidratar con caldo en vez de agua, usar mucho limón y hierbas frescas en abundancia, son algunos de los trucos que ahora me vienen a la cabeza
Pastel de cuscús con verduras salteadas

Pastel de cuscús con verduras salteadas

Esta receta la elaboro normalmente con arroz y sin especias, pero me apetecía probarla con cuscús, aunque no estaba muy segura de cómo me quedaría con la nata y el queso