Recetas de especias para hamburguesas

Hamburguesas vegetarianas

Hamburguesas vegetarianas

Con las especias de pinchitos que tenemos por casa, es suficiente para que salgan buenísimas. Una cucharada de especias (de pinchitos, o Ras el Hanout, o curry amarillo o rojo)
Hamburguesas Gourmet

Hamburguesas Gourmet

Para estas hamburguesas. que me guste utilizar demasiado la coletilla de “Gourmet” para indicar que el
Hamburguesas de lentejas rojas y verduras

Hamburguesas de lentejas rojas y verduras

Para dar textura y sabor a la masa de las lentejas, que mejor que unas buenas verduras ecológicas (puerro, ajo, zanahoria y pimiento rojo), además de hierbas aromáticas y especias
HAMBURGUESAS DE BERENJENA ASADA

HAMBURGUESAS DE BERENJENA ASADA

Incorporamos la mezcla a la berenjena junto con las especias y la salsa de soja, mezclando todo hasta que este homogéneo
Hamburguesas de tofu

Hamburguesas de tofu

Al cocinarlo, el tofu toma el sabor de las especias o condimentos que utilicemos, por eso es tan versátil
Hamburguesas rellenas de huevo "frito"

Hamburguesas rellenas de huevo "frito"

- carne picada- huevo o clara de huevo- cebolla y ajo bien picados- sal, pimienta y especias al gusto- huevos para el "relleno" Elaboración
Hamburguesas Vegetarianas

Hamburguesas Vegetarianas

Empezamos la Semana con una receta muy especial unas deliciosas Hamburguesas Vegetarianas de Lentejas y Arroz, conste que dije vegetarianas y no veganas, ésta deliciosa receta me la pasó mi hermana y me gustó tanto que no me aguanté para publicarla
Hamburguesas de atún y espinacas

Hamburguesas de atún y espinacas

El acompañamiento que elegí, un poco de queso fresco laminado y a la plancha con especias, se prepara también en un par de  minutos mientras se cuecen las hamburguesas, así que resulta un menú perfecto para un día PV (sobre todo para la cena, donde siempre es mejor comer algo de pescado)
Propiedades y Uso de las Especies en la Cocina

Propiedades y Uso de las Especies en la Cocina

El curry es una mezcla de especias que se prepara con alhova, jengibre, cilantro, comino, cúrcuma, apio, macis, pimienta negra y de cayena, piel de naranja y ajo en su base aunque luego cada cual añade otros
Hamburguesas de brócoli y queso cheedar super fáciles.

Hamburguesas de brócoli y queso cheedar super fáciles.

Me gusta el apodo de vegetarianas, tratándose de hamburguesaspara mí lo serían, y aunque llevan huevo y esto complica el tema a los vegetarianos confesos ya me he enterado que dentro de ellos, que ya son casi una civilización, tenemos la especie de los ovo vegetarianos que sí lo comen
HAMBURGUESAS VEGETALES CON THERMOMIX

HAMBURGUESAS VEGETALES CON THERMOMIX

PREPARACION. Poner en el vaso el calabacin , cebolla , ajo y triturar 5 segundos velocidad 5 , en una sarten poner un hilillo de aceite volcar lo del vaso , poner especias y los garbanzos escurridos chafandolos un poco y sofreir , añadir salsa de soja y sal al gusto , dejar enfriar un poco añadir los huevos y pan rayado , mezclar formar las hamburguesas y hacer a la plancha o sarten