Ya hace unos meses Márdel, empresa que se dedica a la fabricación y comercialización de dulces de leche, se puso en contacto conmigo y amablemente me hizo llegar a casa un lote de sus diferentes productos
Una receta muy rica para quien le guste las berenjenas, evidentemente. A mi no me parece que sea una ensalada, sino más bien un acompañamiento de carnes y pescados, sobretodo de carnes
La elaboración, como es habitual en este tipo de ensaladas en bien sencilla. - La salsa BBQ de Choví, una salsa barbacoa al estilo puramente americano, elaborada con la receta tradicional, paraacompañar los platos que más nos gusten, pero especialmente para las carnes a la brasa
Rallado en ensaladas es delicioso, y acompaña a perfección carnes y pescados. Se utiliza tambien paraacompañar verduras al vapor, pescados y carnes frías o calientes
Muy utilizado en repostería y delicioso acompañado de queso, pero también en platos salados como aperitivos acompañamiento de carnes o en las ensaladas
La ensalada de col (Coleslaw) es una de las ensaladas más famosas del mundo y se utiliza tanto paraacompañarcarnes o pescados aunque por sí sola esta riquísima
La mayoría de ensaladas tienen una elaboración muy sencilla, esta no va a ser una excepción, por lo tanto vamos a preparar un aliño diferente y original, una vinagreta de cacahuetes que le dará un toque especial a nuestra ensalada de patata cocida, te aseguro que el resultado es verdaderamente extraordinario
Esta salsa funciona bien incluso en ensaladas que incluyan algún ingrediente proteico como queso, perdiz, jamón de pato… Por ejemplo, una mezcla de lechugas acompañada de un poco de camembert frito y un chorrito de esta salsa estaría buenísimo
