Recetas de ensalada para acompañar pechuga asada

Ensalada verde con pechuga asada y parmesano

Ensalada verde con pechuga asada y parmesano

ELABORACIÓN DE ENSALADA VERDE CON PECHUGAASADA Y PARMESANO. Ensalada verde con vinagreta de gambones. Se coge la pechuga de pavo o pollo y se limpia de restos de grasa
Pechugas Asadas al Limón

Pechugas Asadas al Limón

Sacar del horno, emplatar y servir, acompañado de una ensalada. Cerrar la bolsa y remover para que se impregne bien la carne con el zumo de limón y el orégano
Pechugas Asadas con Sésamo

Pechugas Asadas con Sésamo

Por otro lado no manchamos para nada el resto de la cocina, y si lo acompañamos de una ensalada tenemos una comida preparada en nada
Ensalada de lentejas a la hierbabuena

Ensalada de lentejas a la hierbabuena

Aunque no hice fotos de la ensalada servida en el plato, les cuento que la he acompañado con unos filetes de pechuga de pollo asadapara conseguir una comida más completa
Ensaladilla de pollo a la americana

Ensaladilla de pollo a la americana

Para servir ponemos una cama de lechugas picadas y extendemos la ensalada por encima o le damos forma de cola como en la foto
Pechuga de pavo con manzana confitada a la canela

Pechuga de pavo con manzana confitada a la canela

Puedes sustituír la manzana confitada por patatas asadas o ensalada. Con el pavo no había mucho problema porque lo tenía congelado y ahí podía estar tranquilamente sentado y esperando, pero las manzanas ya empezaban a arrugarse y eso es síntoma inequívoco de que había que poner a trabajar la materia gris para urdir un buen plan
Ensaladas frescas para el verano

Ensaladas frescas para el verano

Ideal para un refrigerio ligero o paraacompañar cualquier comida. Costillas asadas con mojo. A que estabas esperando unas ensaladas frescas para el verano
Pechuga de pavo al horno con patatas duquesa

Pechuga de pavo al horno con patatas duquesa

Verduras al horno, ensaladas, suaves pasteles de verduras (como el que encontraréis en este link) y, como en el caso de la receta que hoy comparto en el blog, carnes asadas al horno, con poquita grasa y una dulce guarnición de fruta y/o verdura
Ensalada de arroz con piña y aguacate.

Ensalada de arroz con piña y aguacate.

La ensalada de arroz es un plato fácil, rápido y refrescante, y es ideal para los días de calor que ya estamos teniendo, es muy veraniega
Ensalada Waldorf

Ensalada Waldorf

A mí me gusta acompañar esta ensalada en vez de con mayonesa sola, con una mezcla de mayonesa y yogur, que es una salsa más fresca y ligera e incluso en esta ocasión, he tirado de una salsa comercial de yogur Choví que vino en la última Degustabox, y que es una solución estupenda para tener en casa
Pechugas de pollo rellenas

Pechugas de pollo rellenas

Como estamos en verano yo la he acompañado con unas patatitas asadas y una buena ensalada espero que os guste
5 Ensaladas con 4 ingredientes

5 Ensaladas con 4 ingredientes

Paraprepararla, haremos las pechugas de pollo a la plancha y, después, la cortaremos en tiras. Con patatas, langostinos, manzana y huevo, podemos preparar esta vistosa ensalada
Gallina asada

Gallina asada

La pobre estaba siendo acosada en el gallinero por el resto de gallinas y pollos, entonces el sabado decidimos matar algunos gallos y como el yayo queria comer un pollo asado entero y para eso hace falta que sea pequeño y joven pues la gallina se prestaba a ello, aunque su carne es un poco más dura  cuando es joven asada resulta muy rica, y con las sobras se pueden hacer croquetas, o las pechugas en ensalada,
pechuga de pollo al horno con patatas

pechuga de pollo al horno con patatas

Colocamos las pechugasengrasadas, saladas e impregnadas de ajo machacado y untadas de las especies marroquíes en una fuente de horno sobre una base de patatas peladas y cortadas en finas rodajas

Pechuga de Pollo al Horno

Una vez lista, la puedes servir acompañada de una ensalada de lechugas verdes con frutos secos, o con Patatas Asadas al Horno, solo recuerda mojar un poco el pollo con parte del caldo que ha sobrado de su cocción y le darás ese aspecto jugoso