En esta ocasión te recomiendo una receta muy fácil y rápida de elaborar, se trata de una ensalada agridulce derepolloyzanahoria, una ensaladaideal para acompañar cualquier tipo de plato, ya sean carnes o pescados, incluso si lo prefieres, como una ensalada
La última vez que estuve en Colombia me quedé asombrada con lo caras que estaban la mayoríade las verduras en mi país, hice cuentas y resulta más barato comer carne con arroz que prepararte una buena ensalada
Bueno la ensalada será para ésta noche acompañando un poco de fuet y jamón serrano. Es una ensaladamuy simple , pero si las verduras están en el punto justo
Limpiar y pelar la zanahoria, la manzana y la cebolla y rallarlas con un rallador fino. hoy vamos a hacer esta ensaladadeliciosa que no puede faltar en una BBQ americana y es muy frecuente encontrarla en los buffets de los hoteles o los wok o chinos
Repollo, zanahoria, cebolla, mostaza, vinagre, aceite de oliva virgen, sal y pimienta negra molida. Cortar el repolloy la cebolla en juliana, mezclar con zanahoria rallada y aliñar con la vinagreta
Para hacer esta ensalada solo necesitas mezclar en un recipiente col o repollo picado, zanahoria rallada, pollo cocido ydeshebradoy si lo deseas para darle el toque dulce a la receta, una manzana verde en tiras delgadas
Pelamos y rallamos las zanahoriasy se lo añadimos al repollo. Tapas la ensaladay la reservas en un sitio que no haga mucho calor hasta que la vayas a degustar
