Ensalada de queso feta y naranja
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Ensalada de queso feta y naranja

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Ingredientes

  • 100 gr. queso feta
  • 2 naranjas
  • 8 aceitunas negras
  • 4 ramitas de menta
  • hojas de rucula
  • pimienta negra
  • aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

    1. Pelar y cortar en dados las naranjas intentando recoger todo el zumo en un bol.
    2. Cortar el queso en dados, picar la menta y añadir la rucula y mezclar.
    3. Sazonar con pimienta negra y aliñar con un chorrito de aceite.

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