Recetas de ensalada de pimientos rojos con bacalao desalado

Esgarraet (Ensalada de bacalao y pimientos)

Esgarraet (Ensalada de bacalao y pimientos)

 El esgarraet, como podéis ver en el título de la entrada, no es más que una ensaladadebacalaoconpimientosrojos asados muy típica de la Comunidad Valenciana
Ensalada de bacalao y pimientos

Ensalada de bacalao y pimientos

pimientos envasados de calidad o bien pimientosrojos asados en casa, en todo. ensalada, junto con otras ensaladas o “mojetes” a base de tomate crudo o
Ensaladilla de pimientos asados y bacalao

Ensaladilla de pimientos asados y bacalao

Terminamos con un poco de sal (no mucha, ya que el bacalao suele ser un poco salado), las aceitunas aloreñas, un chorrete generoso de aceite de oliva virgen extra y el vinagre
ensalada de bacalao y pimientos

ensalada de bacalao y pimientos

En una fuente hacer una cama de hojas con los cogollos, colocar encima las lajas debacalao y luego el pimiento verde, el rojo y la cebolla partido todo en juliana muy finita
Ensalada de patatas con bacalao

Ensalada de patatas con bacalao

Un buen trozo de pimiento rojo o unos pimientosdel piquillo o morrones en tiras. Puedes comprarlo así, ya desalado, o seguirnuestros consejos para desalar bien el bacalao
Ensalada de bacalao (Esqueixada)

Ensalada de bacalao (Esqueixada)

Hay versiones que añadenpimientosverdes y rojos, y también quien añade vinagre, y sobre éste último ingrediente opino que es totalmente negativo para ésta receta, ya que el sabor fuerte del vinagre ocultará el sabor delbacalao
Empedrat {ensalada de alubias y bacalao}

Empedrat {ensalada de alubias y bacalao}

Originalmente lleva bacalaodesalado, pero con este producto tengo una relación de amor-odio que tiende al odio, que no he conseguido superar aún
Ensalada de alubias y bacalao

Ensalada de alubias y bacalao

Ensaladade patatas y pimientos asados. Receta deensaladade alubias conbacalao. Una ensalada muy saludable por sus ingredientes, verduras crudas, buenas proteínas y legumbres, aliñado con un buen aceite de oliva
Ensalada de bacalao y patatas

Ensalada de bacalao y patatas

de grosor y ponerlas en el fondo de un aro, aplastar un poco para formar una base consistente, agregar el bacalaocon los pimientos y los chips de ajo
ENSALADA DE CANONIGOS, NARANJA Y BACALAO

ENSALADA DE CANONIGOS, NARANJA Y BACALAO

         Monta el plato con una base de canónigos, las rodajas de naranja y para terminar el bacalao, desalado y desmigado, y la cebolla
EMPEDRAT, ENSALADA DE ALUBIAS CON BACALAO

EMPEDRAT, ENSALADA DE ALUBIAS CON BACALAO

Picamos la cebolleta, los pimientos y reservamos. Partimos de unas alubias blancas, bacalaodesalado, cebolleta, huevo duro, etc
Bacalao al horno con pimientos

Bacalao al horno con pimientos

Podemos acompañar por patatas cocidas, fritas o una ensalada. En una fuente de horno o de barro ponemos en el fondo una cebolla picada en láminas y encima los pimientosrojos troceados
Ensalada de alubias y bacalao

Ensalada de alubias y bacalao

Seguidamente aliñar la ensaladacon esta mezcla. Para servir, hacerlo en un molde y decorarcon salsa balsámica demódena
Ensalada de pochas con bacalao

Ensalada de pochas con bacalao

Disponemos en un bol de servicio las pochas escurridas y frías, y mezclamos con la cebolleta, bacalao y pimientos