Recetas de ensalada de patatas cocidas arguiñano

Ensaladilla de boniato, espárrago y patata

Ensaladilla de boniato, espárrago y patata

Vi que Arguiñano usaba el boniato en una de sus recetas como ingrediente de una ensaladilla y me propuse hacer uso de este recurso para dar más realce a una ensaladilla casera
Ensalada de pollo con aliño de miel y mostaza

Ensalada de pollo con aliño de miel y mostaza

Se cuecen las patatas, una vez cocidas se pelan y se cortan en trozos grandecitos. Una vez hecho se corta en tiras pequeñasEn un plato, se hace un lecho de lechugas, por encima y en el centro se ponen las patatas, alrededor las judías verdes y por encima el pollo y el bacon
ENSALADA A LA MENTA

ENSALADA A LA MENTA

en el plato las patatasalrededordel tomate en el centro. de maíz cocido. patatascocidas. y cortamos las patatas en lonchas y el tomate en dados
Ensalada Juani

Ensalada Juani

Esta ensalada fresquita es ideal para estos días de calor. Cuanto tiempo dedica a la cocina. Arguiñano. Mientras se va cociendo vamos partiendo el resto de ingredientes en cuadraditos pequeños (excepto los garbanzos, claro)
Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

Los ingredientes básicos en la versión modernade esta ensalada rusa es algo en lo que todos estamos de acuerdo, como las patatas y la mayonesa, pero cada maestrillo tiene su truquillo e ingredientes preferidos
Ensaladilla de calabacín

Ensaladilla de calabacín

Esta se la vi a Arguiñano en una de sus programas y me encantó la combinación. Uno le ponen mas verduras, otras le añaden todo tipo de pescado
Pastel frío de patatas

Pastel frío de patatas

Como decía el Arguiñano, "rico, rico". Cocemos las patatas y los huevos, y los dejamos enfriar. Aunque se va terminando el mes de agosto, y con él las vacaciones de mucha gente, aún quedan muchos días de calor, de ésos que apetece tomar algún plato fresquito
LOMO GUISADO CON SALSA ESPAÑOLA EN LA OLLA

LOMO GUISADO CON SALSA ESPAÑOLA EN LA OLLA

 En este caso yo le he puesto de guarnición un buen PURÉ DEPATATAS (PICA AQUÍ) y una ensalada. Ya sabeis que uno de mis utensilio favorito de la cocina es mi olla rápida
Pollo a la cerveza Guinness

Pollo a la cerveza Guinness

Podemos acompañar con arroz cocido, ensaladade cuscús o unas patatas fritas o cocidas. A su vez, nos cuenta nuestra amiga Martika, que esta receta es una versión suya de otra de Karlos Arguiñano
Salsa verde de cilantro

Salsa verde de cilantro

Me encanta para ensaladas, carnes, pescados. o unas tristes patatascocidas. Y claro, la tonta de la niña (yo) quería que en vez de cilantro, usara perejil, que se estaba poniendo de moda por Arguiñano
Hamburguesa de garbanzo

Hamburguesa de garbanzo

Se puede acompañar con una ensaladade lechuga y tomate, con unas patatas en el microondas o con arroz blanco  tostado, que es como lo presento
Puré y Verduras con Jamón

Puré y Verduras con Jamón

Una vez que las patatas y las zanahorias estén cocidas las escurrimos bien, se ponen en una fuente, se salpimenta al gusto, lo mismo con la nuez moscada, se añade la mantequilla y la leche, y se empieza a remover con un tenedor machacando ligeramente la patata
Pollo con tomate (estilo mesón del pollo)

Pollo con tomate (estilo mesón del pollo)

Te servían unos cazuelones de barro de pollo con tomate hecho al fuego con un sabor espectacular, lo acompañaban de unas patatas fritas y una ensalada y te ibas de allí más feliz que nada