Ensalada de Naranjas
Recetas de Carmen
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Ensalada de Naranjas

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Ingredientes

  • - 1 patata pequeña cocida, pelada y troceada (opcional).
  • - 60 gr. de aceite de oliva.
  • - 2 naranjas peladas sin nada de parte blanca y cortadas a
  • trozos.
  • -3 huevos cocidos.

Instrucciones

    Preparación de la receta:

    Cocemos diez minutos los huevos hasta que se pongan duros.

    Pelamos y picamos pequeño los huevos duros. Reservamos

    alguna yema para decorar.

    En un bol, ponemos las naranjas peladas y troceadas.

    Añadimos los huevos picados. El tomate y la patata si los

    ponemos.

    Añadimos también la cebolla picada pequeñita. La sal y el

    aceite.

    Removemos bien con cuidado de no romper la naranja.

    Guardamos en el frigo hasta el momento de servir.

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