Volvemos a entrar en cocina ajena en #ElAsaltablogs, en esta ocasión nos vamos de visita a Thermofan, de Marisa, donde hemos encontrado muchas recetas que nos han gustado, sencillas, con ingredientes de los que se suelen tener en casa y muy ricas, como esta ensaladadecalabazacruda y naranja
Pero, como es muy sabio y no debemosdejarde escuchar lo que nos transmite, algunos días nos pide una buena ensalada para comer, dedonde pueda sacar las encimas, vitaminas y minerales que necesita (ademásde una buena dosis diaria de clorofila
Mezclar con igual cantidad decalabazacruda rallada con los agujeros grandes o cortada en tiritas. Servir la ensalada con un copete de hummus y las semillas de la calabaza tostadas en seco
A pesar de la simplicidad de esta ensaladadecalabazacruda, comprobaréis que es una delicia, siempre que la calabaza sea fresca y utilicéis un buen queso fresco y un buen aceite de oliva virgen extra
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pipas decalabaza (peladas). Esta ensaladade brócoli con frutos secos y vinagreta de mostaza y miel, es una forma de comer verduras con todas sus vitaminas y minerales
Cocemos al vapor las verduras (brócoli, calabaza, calabacin, zanahoria y coliflor). pero he hecho esta superensalada para la comida de Juan de mañana y no pude resistirme a probarla y a contároslo
Un puñado de pipas decalabaza. jejeje O al menos, lo es para mi… Además, es tan fácil de hacer y con ingredientes fáciles de encontrar, que creo que puedo decir que ahora mismo es, mi ensalada favorita
