Recetas de ensalada con bacalao desmigado

Ensalada de Naranja y Migas de Bacalao

Ensalada de Naranja y Migas de Bacalao

I. n. g. r. e. d. i. t. s. (. 4. p. a. x. ). 2. m. o. j. 1. c. b. l. 3. 0. u. h. z. ú. A. S. V. f. é. v. ¼. ½. P. E. ó. 8. º. L. y. ,. 5. U. R. C. ñ. q. N. g r
Ensalada de patatas con bacalao

Ensalada de patatas con bacalao

Esta ensalada de patatas conbacalao es un entrante perfecto para compartir, con mucho sabor marinero y una vinagreta ‘al ajillo’ muy especial
Esgarraet (Ensalada de bacalao y pimientos)

Esgarraet (Ensalada de bacalao y pimientos)

Yo siempre compro el bacalao ya desalado y desmigado en unas cómodas bandejas y desde que descubrí los pimientos asados que vienen también en unas bandejitas plastificadas, este plato es habitual en casa porque se prepara en un par de minutos, se guarda en la nevera y se puede consumir al cabo de unas horas (cuantas más horas esté reposando, mejor)
ENSALADA MALAGUEÑA DE BACALAO

ENSALADA MALAGUEÑA DE BACALAO

Se sigue estilando la ensalada de naranja con cebolleta sal y aceite, costumbres ancestrales de labradores y casas más humildes del interior con poco acceso al bacalao, sobre todo en la zona del Valle del Guadalhorce y que se acompañan de las típicas "Sopas hervías" o las "Sopas Poncima"
Ensalada de bacalao y pimientos

Ensalada de bacalao y pimientos

Por encima repartimos el bacalaodesmigado y volvemos a regar con más aceite. Mira que ensalada más rica, con poquísimos
Ensalada de alubias con bacalao

Ensalada de alubias con bacalao

Cortamos en trocitos pequeños la cebolla y el pimiento verde, es preferible que quede muy fino para que se junte bien con el resto de la ensalada
Ensalada de sandía y bacalao

Ensalada de sandía y bacalao

En mi lucha incansable, y casi eterna, contra los kilos os propongo esta ensalada de sandía y bacalaocon naranja y es que las ensaladascon fruta, son din duda mis favoritas
Ensalada de bacalao y patatas

Ensalada de bacalao y patatas

de grosor y ponerlas en el fondo de un aro, aplastar un poco para formar una base consistente, agregar el bacalaocon los pimientos y los chips de ajo
ENSALADA DE BACALAO, PIQUILLO Y TOMATE CON VINAGRETA DE CEBOLLA DULCE Y LIMÓN

ENSALADA DE BACALAO, PIQUILLO Y TOMATE CON VINAGRETA DE CEBOLLA DULCE Y LIMÓN

Añadimos el bacalaodesmigado encima de las rodajas de tomate de forma uniforme. Con semejante materia prima no sabía que receta hacer para aprovecharlos lo mejor posible, así que ya que los tomates procedían de aquella zona, decidí hacer una receta de ensalada de bacalao, pimiento y tomate muy típica de por allí y que va perfecta para combatir este calor
ENSALADA DE CANONIGOS, NARANJA Y BACALAO

ENSALADA DE CANONIGOS, NARANJA Y BACALAO

         Monta el plato con una base de canónigos, las rodajas de naranja y para terminar el bacalao, desalado y desmigado, y la cebolla
EMPEDRAT, ENSALADA DE ALUBIAS CON BACALAO

EMPEDRAT, ENSALADA DE ALUBIAS CON BACALAO

El Empedrat es una ensalada de alubias conbacalao que es típica de la cocina catalana, es muy fácil y rápida de hacer
Ensalada de alubias y bacalao

Ensalada de alubias y bacalao

Seguidamente aliñar la ensaladacon esta mezcla. Para servir, hacerlo en un molde y decorar con salsa balsámica de módena
Ensaladilla de pimientos asados y bacalao

Ensaladilla de pimientos asados y bacalao

Terminamos con un poco de sal (no mucha, ya que el bacalao suele ser un poco salado), las aceitunas aloreñas, un chorrete generoso de aceite de oliva virgen extra y el vinagre