Recetas de empanada de pollo y champiñones

Empanada de pollo, bacon y champiñones

Empanada de pollo, bacon y champiñones

Una receta estupenda para comenzar la semana es esta deliciosaempanadadepollo, se hace en un periquete y nos soluciona el almuerzo, y si sobrara algo, también la cena
Pollo empanado con salsa de champiñones y queso

Pollo empanado con salsa de champiñones y queso

Desde Maheso me hicieron llegar nuevamente un lote de productos variados para que los probara en casa y la verdad que estas pechugas depollo empanado nos han encantado, por lo extra jugosas que están y por el sabor tan rico que tienen

Crepes empanados de pollo y champiñones

Una vez los tenemos reservados, cortamos a trozos pequeños las pechugas depolloy los champiñones (previamente los hemos limpiado bien y quitado los tallos)
Empanadillas caseras de pollo asado y champiñones

Empanadillas caseras de pollo asado y champiñones

En una sarten con un chorrito de aceite de oliva sofreímos la cebolla bien picadita con una pizca de sal, cuando la cebolla haya obtenido un color ligeramente dorado, añadiremos los champiñones picados y el pollo asado
EMPANADA DE POLLO Y CHAMPIÑONES

EMPANADA DE POLLO Y CHAMPIÑONES

Añadimos despiés los champiñones partidos en laminas y lo dejamos todo hasta que los champiñones se hayan cocinado
POLLO EMPANADO CON CHAMPIÑONES SALTEADOS

POLLO EMPANADO CON CHAMPIÑONES SALTEADOS

Bueno este plato es lo más conocido y prohibitivo que podemos comer en cualquier dieta. Lo acompañé de unos champiñones salteados con ajo en el papillote
empanada de pollo con setas y champiñones

empanada de pollo con setas y champiñones

Estiramos la mitad de la masa deempanada sobre un molde, sobre ella colocamos el sofrito junto con los champiñonesy setas troceadas, estiramos la otra mitad de la masa deempanaday cerramos con esta tapa la empanada
POLLO GUISADO CON CHAMPIÑONES

POLLO GUISADO CON CHAMPIÑONES

Receta muy aprovechable, al día siguiente te permite hacer un arroz o una empanada con los restos.   Aprovechando un descuido al pedir el pollo -lo quería entero para asar-, y con unos champiñones que nos rodaban por la nevera, hicimos esta receta que encantó en casa
Empanadillas de pollo orientales

Empanadillas de pollo orientales

Sofreímos la cebolla y los champiñones cortados todo como os. de harina removemos bien y le añadimos el caldo depollo, el curry, las uvas
POLLO EN SALSA CON CHAMPIÑONES

POLLO EN SALSA CON CHAMPIÑONES

La compañera se fue a otro departamentoy nada más se supo delpollo con champiñones que tanto recomendaba
Empanadillas de pollo “Chef Garriga”

Empanadillas de pollo “Chef Garriga”

Sazonamos los trozos depollo al gusto con un poco de pimienta y sal. Machacamos en un mortero el diente de ajo y añadimos una cucharada de aceite de oliva
Empanadas de batata rellenas de puerro y champiñones

Empanadas de batata rellenas de puerro y champiñones

La mayoríade las veces se rellenan con carne, pollo, jamón o queso. En mi país Venezuela, se acostumbra mucho desayunar salado y uno de los desayunos más rápidos que hay en cualquier estado son las – Empanadas – el detalle es que en la mayoríade los sitios las hacen fritas en mucho aceite lo cual todos sabemos que no es muy bueno para la salud, pero como todo tiene su versión saludable, aquí les presento una forma más sana de comer las empanadas, quedan igualmente ricas y crujientes
PECHUGA EMPANADA CON CHAMPIÑONES

PECHUGA EMPANADA CON CHAMPIÑONES

Los champiñones los filetamos y sofreímos en una sartén grande, le cortamos el ajito a trocitos, cuando estén dorados, le ponemos un poco de sal y perejil picado
Empanadillas de pollo Strogonoff

Empanadillas de pollo Strogonoff

Una vez bien pochado se añade la pechuga depollo picada lo mas finamente posible y rehogar bien. Es una de tantas recetas que proporciona la marca de empanadillas "la cocinera" en su web, pero yo casi siempre le hago a las recetas una variante, digamos que le doy mi toque personal (^-^)
EMPANADILLAS DE POLLO

EMPANADILLAS DE POLLO

Desmenuzamos el polloy lo incorporamos al sofrito junto con los champiñonesy el perejil picado, mezclamos bien
Empanada de Pollo Tex-Mex

Empanada de Pollo Tex-Mex

Una vez haya cuajado, ponemos las láminas dechampiñones. Lavar con cuidado los champiñonesy partirlos en láminas