Recetas de de zanahoria con zucchini

Latkes de Zanahoria y Zucchini

Latkes de Zanahoria y Zucchini

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Chocolate Zucchini Bread - Pan?!!

Chocolate Zucchini Bread - Pan?!!

De verdad, nada de nada (como la zanahoria). Hacía tiempo que había visto recetas con calabacín y la verdad, tenía mucha curiosidad por probar el resultado de un pastel o pan, en este caso, que llevase Calabacín como ingrediente
Hummus RAW de remolacha, zanahoria y calabacín

Hummus RAW de remolacha, zanahoria y calabacín

Su elaboración no tiene ningún misterio ya lo veréis, empezamos pelando y troceando la remolacha, la zanahoria y puedes pelar también el calabacín, pero para no perder ningún aporte nutricional, yo prefiero cocinarlo con piel y de paso me aprovecho del tono verde tan bonito que le da al hummus
Tempura de pollo con calabacín y zanahoria

Tempura de pollo con calabacín y zanahoria

Tempura chicken with zucchini and carrotsIn my house we use a lot of tempura. Yo uso la tempura de Santa Rita, primero comencé rebozando el calabacín y la zanahoria luego probamos la coliflor ( muy rica) después nos animamos con el bacalao, el pollo
Sopa crema de Calabaza y Zanahoria

Sopa crema de Calabaza y Zanahoria

Cubrir con el agua hirviendo justo hasta tapar la verdura, añadir la sal y cocinar hasta que las verduras estén hechas (la zanahoria al dente)
Ragu con tagliatelle sin gluten de zucchini

Ragu con tagliatelle sin gluten de zucchini

Me contaron que existen una regla importante a la hora de comer ragú. – Para cortar el zucchini en forma de “tagliatelle”,utiliza el cortador espiral de vegetales
budín de cacao y zucchini

budín de cacao y zucchini

El piensa que los tomates hacen saltar más alto, que las zanahorias ayudan a trepar arboles, y que la berenjena hace correr más rápido
Chop Suey de Carne

Chop Suey de Carne

Zanahoria. Su nombre quiere decir "Trozos Revueltos" por lo que admite la integración de varios ingredientes, aunque el que claramente se destaca es el Brote de Poroto o Judía Mung, que en muchos lugares se ha reemplazado por el conocido Brote de Soja
Pollo al Wok con Almendras

Pollo al Wok con Almendras

Llegó el turno de agregar las láminas finas dezanahoriadejando cocer otro minutito más, para luego incorporar la parte verdede la cebolla deverdeo
CALABACÍN RELLENO DE VERDURA Y MOZZARELLA

CALABACÍN RELLENO DE VERDURA Y MOZZARELLA

Cuando este dorada añadimos las zanahorias y la calabaza cortadas en cubos pequeños junto con todo lo que hemos sacado del interior del calabacín, cocinándolo hasta que este dorado y cocinado