Recetas de de yema tostada para tartas

Tarta San Marcos de yema tostada

Tarta San Marcos de yema tostada

Para la cobertura deyema. de nata para montar. Para la nata. Las tartas con yematostada, me encantan, están exquisitas
Tarta helada de turrón y yema tostada

Tarta helada de turrón y yema tostada

Para hacer nuestro bizcocho, separamos las yemasde las claras. - Margarina/mantequilla para engrasar la bandeja y el papel de horno
Tarta de Yema tostada y Trufa

Tarta de Yema tostada y Trufa

Para la yema y el almíbar, ver ingredientes y elaboración de la Mona de Pascua, (deyema habrá suficiente con la mitad de ingredientes
TARTA DE QUESO Y YEMA TOSTADA

TARTA DE QUESO Y YEMA TOSTADA

La receta que hoy os traigo es una tarta que hice para el cumpleaños de mi compañera Carolina. - Azúcar moreno para espolvorear y quemar con el soplete
TARTA YEMA TOSTADA PARA PAPA

TARTA YEMA TOSTADA PARA PAPA

Tres planchas de bizcocho genovés, regados con almíbar de vainilla, rellena de crema pastelera entre bizcocho y bizcocho, y canela por encima de la crema pastelera, cubierta con yematostada y cubierta con mix vegetal, que es lo que estoy utilizando ahora, y da muy buen resultado, aguanta mucho sin venirse abajo
Tarta de frutas con crema pastelera y yema tostada

Tarta de frutas con crema pastelera y yema tostada

Pero este año quería algo diferente, algo que fuese dulce pero a la vez refrescante e inmediatamente se me vino a la cabeza una tarta de frutas, pero no la quería con hojaldre, así que pensé que le iría bien un bizcocho de plancha bien calado con almíbar, relleno de dos capas de crema pastelera y una buena capa deyematostadapara cubrir la parte de arriba de la tarta, sobre la que pondría las frutas cortadas pintadas con brillo y los bordes bien cubiertos de nata montada
TARTA DE TURRON Y YEMA TOSTADA

TARTA DE TURRON Y YEMA TOSTADA

Para hacer la cobertura, ponemos en un cazo los huevos con el azúcar blanquilla y esperamos que espese sin dejarde remover, cuando tengamos la crema la vertemos sobre la tarta y extendemos bien con ayuda de una espátula, dejamos enfriar de un día para otro y por ultimo solo nos queda quemar la capa deyema
TARTA DE TURRÓN DE YEMA TOSTADA

TARTA DE TURRÓN DE YEMA TOSTADA

Esta bien podría ser una receta de aprovechamiento, para cuando terminan las fiestas y nos han sobrado turrones, bueno
YEMA TOSTADA (PARA CUBRIR TARTAS)

YEMA TOSTADA (PARA CUBRIR TARTAS)

Esta cobertura es la que usé para la Tarta Reina Victoria que ya publiqué hace unos años, pero la voy a publicar a parte porque hay muchas tartas que la llevan, entre otras la San Marcos que voy a publicar despuésde esta y si alguien quiere hacerla no es plan de ir mirando en todas las tartas que publiqué si llevan yematostada
Tarta de ricotta y yema tostada

Tarta de ricotta y yema tostada

Para la crema deyema. Para la crema de ricotta. Para la base. ELABORACIÓN DE TARTA DE RICOTTA Y YEMATOSTADA
Tarta  de  yema  tostada

Tarta de yema tostada

Añadimos a las yemas las claras de dos veces, y con movimientos envolventes para que no, nos bajen. Para la yema