Recetas de de secreto iberico

SECRETO IBÉRICO AL HORNO

SECRETO IBÉRICO AL HORNO

El secreto es una de las partes más sabrosas del cerdo, si. exquisito que os puede servir para ofrecérselo a vuestros comensales durante

Secreto ibérico en salsa de naranja

- Ponemos la plancha a calentar con un chorrito de aceite, salpimentamos los secretos y dejamos que se hagan bien por ambos lados a fuego fuerte
Secreto ibérico con champiñones

Secreto ibérico con champiñones

El secretode cerdo o cruceta, es una pieza que se encuentra entre la paletilla y la panceta, y le ocurre como la pieza del carnicero, que era una parte del cerdo que estos, se reservaban para consumo propio
Secreto ibérico con setas

Secreto ibérico con setas

- Dorar las tiras desecreto, con sal en una sartén, y reservar. Una receta repleta de sabor, y que váis a repetir seguro
Secreto ibérico a la mostaza

Secreto ibérico a la mostaza

El secreto ibérico suele tener un poco de grasa, yo suelo retirarla y utilizarla para engrasar la sartén dónde voy a cocinar la carne
SECRETO IBERICO CON SETAS VARIADAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

SECRETO IBERICO CON SETAS VARIADAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA

Os voy a enseñar como cocinar el secretoiberico, habitualmente suele venir en trozos bastante gruesos que si nos decidimos a hacerlos a la plancha lo más probable es que terminemos por quemarlo por fuera y por dentro siga practicamente crudo, este tipo de piezas que son tan gruesas combiene siempre marcarlas en una plancha y a contianuación meterlas al horno a calor fuerte durante unos minutos, así obtenermos una carne en su punto con el toque de plancha por la parte exterior
Secreto ibérico simple

Secreto ibérico simple

Una carne que probé hace muy poco y que me encantó fue el secreto ibérico Os voy a contar una manera sencilla de prepararlo
Secreto Iberico al Horno.

Secreto Iberico al Horno.

SecretoIberico al Horno, un plato de carne original ideal para una cena con amigos o una comida de Domingo
Secreto ibérico con salsa de hongos

Secreto ibérico con salsa de hongos

El secreto ibérico es una de mis piezas favoritas por que resulta excelente en cualquier elaboración, especialmente a la plancha o a la brasa
Secreto ibérico marinado al cava

Secreto ibérico marinado al cava

Cocinar el secreto ibérico, tiene pocos secretosde cocinado y valga la redundancia. Tan solo ha de estar en su punto de jugosidad y si es con un buen adobo o marinado, mejor, que mejor