Si no se os da bien brindar el pollo, no pasa nada, atáis los muslos y cerráis el pollo con palillos grandes (de los de pinchos morunos) para que no se salga el relleno
AvesSalsas y Guarniciones Pimiento morrón (una lata). Buenos días a tod@s, para hoy os dejo una receta depollo que resulta muy rica y seguro que si la preparáis en casa vuestra familia quedará encantada porque resulta una comida exquisita para tod@s, e incluso para los más peques de la casa
Ya tenemos listo nuestro pollo con salsa de mostaza y limón para rellenar crêpes o tomar al plato, acompañado de arroz, patatas fritas, asadas o salteadas
Las encuentro muy secas, por eso siempre intento prepararlas con una cobertura de queso, en salsa o rellenas de algo que les da la jugosidad que les falta
La carne nunca falta en una buena mesa navideña, así que comenzamos con este pollo asado relleno, que queda muy jugoso por dentro y con una piel muy crujiente
Tenía muchas ganas deprepararla, desde que en Navidad hice el Pavo relleno, me apetecía mucho hacer esta otra, muy parecida, con pollo pero, a diferencia del pavo que estaba entero, en esta usamos un pollodeshuesado
Estarán abiertos a modo de librito parapoder rellenarlos. Unos muslosdepollorellenosde dos tipos diferente, unos los hice con jamón serrano y queso y los otros con jamón serrano, cebolla, pasas y nueces
Tanto es así que Carlos me ha dicho que hago el pollo más bueno que su madre ( mi hermana), luego para que no me lo creyese mucho me ha dicho que las patatas están mejor las de ella, jijijijiji, que malo
Si lo acompañáis de unas patatas panaderas entonces ya es el plato prefecto para cualquier comida. Pues hoy os traigo una propuesta económica y bien bien rica, unos MUSLOSDEPOLLORELLENOS, que vi el otro día en la tele
Normalmente para esta receta se utiliza un pollo troceado en lugar demuslos, pero como principalmente el guiso era para mi hija, preferí la carne depollode los muslos, que es mucho más tierna que la de otras partes y cuesta menos de masticar y tragar para los niños pequeños
