Sin embargo, hay otra historia también muy atractiva que señala que la panaderíaypastelería que incluyejengibre siempre fue muy apreciada en Europa como reminiscenciade territorios exóticos
Por ello, hay que manejar con especial cuidado la higiene, el tiempo y la temperatura en la preparacióny conservación de platos poco cocinados que no se consuman inmediatamente tras su elaboración (salsas, natillas, cremas pasteleras)
Y todo esto se sitúa en la posada White Horse Inn, sita en un encantadory típico pueblo inglés, con casas bajas tradicionales, rodeadode bosques y colinas, llamado igual que el pastel, Bakewell
Trajeron las empanadas o pastelenfuente que pasa rápidamente a constituir un plato deentrada célebre para las grandes ocasiones, como lo precisa Mariano Valderramaen su libro
