Nueces o palitosde galleta o barquillos para decorar el helado. Como no me gustan nada los helados industriales, los suelo preparar en casa o los compro en una heladería italiana que los hacen de forma artesanal, son algo más caros pero merece la pena o directamente los haces con estas recetas, ya que nunca quedarán duros y cristalizados
- Sacaremos los heladosdel congelador, les pondremos los palitosdemadera, o unas cucharas de plástico, y repartiremos el resto de galletas trituradas por encima para que cubran todo el helado
Siempre quise desde entonces volver a comer un Twister, así que como aquí somos unos retro lovers, hoy os propongo que hagáis vuestros propios helados Twister caserosde fresa y plátano (¡¡una de las combinaciones áureas
Luego pinchar palitosdemaderade pinchito o cucharas y ya. Rellena hasta arriba (incluso hasta que rebose y se salga un poquito) para que la fruta se pegue al palito por la base, como pongo en la foto, y no solamente por el centro al hundirlo en la fruta
Si quieres hacer unos polos caseros, hazte con estos moldes. Preparamos los polos, con una cucharilla de postre echamos primero una capa de puré de moras, ponemos el palitodel helado, y echamos otra capa con la crema de cheesecake de lima
Ya de por sí, en verano tenemos más productos en el congelador y encima hay que jugar al tetris y buscar un sitio para acoplar la heladera si es que quieres tener heladitos caseros multi sabores
Una vez hecho esto, ponemos la última capa de bizcocho, para evitar que con el peso se deslicen las capas de bizcocho y se acabe derramando todo, con ayuda de un par depalitosde galleta de mikado vamos a atravesar las capas de bizcocho para reafirmarlas
ELABORACIÓN DE HELADO CASERO RÁPIDO DE FRAMBUESAS. Empezaremos por elaborar un jarabe con el agua mineral y los dos tipos de azúcar, poniendo en un cazo al fuego, los tres ingredientes, dejando que hierva y cuando se haya disuelto el azúcar y este homogéneo, se retira del fuego y se deja enfriar, a temperatura ambiente
El otro día me compré un molde para hacer helados con palo, que tenía mucha gana, ya que los magnums son de mis helados favoritos, así que fue llegar a casa y lanzarme a ello y la verdad que ha sido todo un éxito
Muy pronto estaremos elaborando helados, se acerca la época estival y una vez que te inicias en la elaboración de refrescantes helados y sorbetes caseros, no hay vuelta atrás
En fin, seguro que muchas de las personas que estuvieran pensando en comprar unos moldes para hacer heladoscaseros, conociendo los nuevos modelos que ha sacado Lékué se decantarán por ellos
