Recetas de de filetes de trucha asalmonada

TRUCHA ASALMONADA CON SALSA DE PUERROS

TRUCHA ASALMONADA CON SALSA DE PUERROS

En cuanto empiece a hervir incorporamos los filetesdetrucha (lavados, secos y con sal) sin amontonarlos, por eso necesitamos una cazuela grande
Trucha asalmonada

Trucha asalmonada

En éste caso, compré unos filetesdetruchaasalmonada con muy buena pinta, y los aliñé con un poquito de sal, perejil y orégano
Cebiche de trucha asalmonada con champiñones y mahonesa de mostaza

Cebiche de trucha asalmonada con champiñones y mahonesa de mostaza

Nos aseguramos de que no quede ninguna espina en los filetes. Cebiche detrucha. El Cebiche, es un plato de pescado o marisco marinado en una salsa de base cítrica, lo que hace que se cueza por la acción del ácido como ocurre cuando lo marinamos en vinagre
Ensalada Vietnamita De Trucha Asalmonada

Ensalada Vietnamita De Trucha Asalmonada

Se prepara la trucha, disponiendo cada trozo (yo pedí al pescadero que me quitara la piel y me partiera el filete detrucha en dos) en un papel de hornear, con sal y pimienta y un hilo de aceite
TRUCHAS A LA NAVARRA

TRUCHAS A LA NAVARRA

, sin espina central (así es como están las que he preparado) en dos filetes sin separar, de este modo tienen menos espinas
TRUCHA CON PIMIENTOS ASADOS

TRUCHA CON PIMIENTOS ASADOS

Así que me picó el gusanillo y pensé en ella cuando compré estos filetesdetrucha. Hace unos días leí un post de Nuria en su magnífico blog CON TU PAN TE LO COMAS ( podéis visitarlo aquí si no lo conocéis) en el que hablaba de la trucha
Coca de trucha con cebolla caramelizada. jamón crujiente y tomatitos en dos texturas

Coca de trucha con cebolla caramelizada. jamón crujiente y tomatitos en dos texturas

Marcar en una sartén los filetesdetrucha por ambos lados. ESACUA ( Asociación Española de Productores de Acuicultura Continental ) hace unos me enviaron un correo con motivo de la presentación de su nuevo libro de recetas detrucha elaborado por Eduardo Pardo, chef del Restaurante Domus ( Coruña ) y miembro del Grupo Gastronómico Nove
SOPA DE ALBÓNDIGAS DE TRUCHA

SOPA DE ALBÓNDIGAS DE TRUCHA

(mejor lo hará el pescadero) sacamos filetes y los picamos muy menudos. cara", que compré en el mercado una truchasasalmonadas con la intención
PASTEL DE TRUCHA

PASTEL DE TRUCHA

filetesdetruchaasalmonada o arco iris. Mientras se pocha la verdura quitamos la piel y las espinas a los filetesdetrucha y troceamos la carne
PASTEL DE PESCADO {FISH PIE}

PASTEL DE PESCADO {FISH PIE}

Yo lo he hecho con merluza y truchaasalmonada, pero se puede cambiar perfectamente por el pescado que más os guste
. Filetes de trucha al horno

. Filetes de trucha al horno

Nos encanta el pescado y la trucha me gusta de todas las maneras a la Navarra, en filetes, etc. Aceite de oliva
. Trucha asalmonada rellena de anchoas

. Trucha asalmonada rellena de anchoas

Me encanta la trucha, entera, en filetes, etc. Lavamos bien los filetes y los colocamos abiertos en una fuente apta para horno
Trucha asalmonada en microondas......

Trucha asalmonada en microondas......

Ponemos los filetes en una fuente de cristal pirex, le ponemos el ajito y perejil picadito, sal, un poco de aceite y un poco de limón