Recetas de de ensalada de brocoli coliflor y zanahoria

Brócoli con zanahorias y jamón

Brócoli con zanahorias y jamón

También puedes sustituir el calabacín por coliflor. Rehoga el jamón con un poco ajo yañade las verduras escurridas y pesadas, dos minutos y retirar
Ensalada tibia de brócoli

Ensalada tibia de brócoli

Permite combinar con otras verduras, cocidas o salteadas (judía verde, calabacín, coliflor, zanahoria, etc
Ensaladilla Rusa (Thermomix)

Ensaladilla Rusa (Thermomix)

(judías verdes, trocitos de brócoli o coliflor, tomates cherry, lechuga. Colocamos los ingredientes del varoma (patata, zanahoria, guisantes ydemás verduras que escojamos) en su sitio, teniendo precaución de no dejar tapados todos los agujeritos y reservamos
ENSALADA DE VERDURAS AL VAPOR

ENSALADA DE VERDURAS AL VAPOR

Cocemos al vapor las verduras (brócoli, calabaza, calabacin, zanahoriaycoliflor). pero he hecho esta superensalada para la comida de Juan de mañana y no pude resistirme a probarla y a contároslo
ENSALADA CON CRUCÍFERAS

ENSALADA CON CRUCÍFERAS

la col de bruselas, col china, col rizada, la coliflor, el brócoli, el colinabo, el romanesco, la rúcula, el berro, el rábano, el colirábano, el nabo y la mostaza
Coliflor en escabeche

Coliflor en escabeche

Coliflor al ajoarriero • Coliflor dorada al horno • Coliflor en salsa italiana • Crema decoliflor al curry • Tortilla deColiflor • Croquetas deColiflorColiflor con Vinagreta • Ensaladadecoliflor mediterránea • Ensaladade brócoli ycoliflor
Ensalada detox

Ensalada detox

Los vegetales crucíferos como la coliflor, brócoli, col, kale o berza ayudan al sistema inmune y hormonal lo que ayuda a que nuestro sistema se desintoxique un poco, esto al darle comida o nutrientes que le hacen muy bien y lo ayudan a trabajar mejor
Ensalada Templada de Verduras con Mojo Picón

Ensalada Templada de Verduras con Mojo Picón

Bolsas para microondas AlbalUna vez listas las verduras, le quitamos la piel al tomate y lo colocamos en el vaso de la batidora junto con el ajo, la guindilla, el pimentón, el comino, la rebanada de pan humedecida con agua, sal, pimienta, aceite y vinagre, y lo batimos todo muy bien, hasta que adquiera consistencia de salsa
Ensalada huerto

Ensalada huerto

Los tallos decoliflory las coles de bruselas las hice unos minutos al vapor, para que no absorbieran agua, pero como más os guste, mientras que queden un poco crujientes
Ensalada de verduras y vieiras

Ensalada de verduras y vieiras

Por último, salteáis la carne de las vieiras en otra sartén porque en la de las zanahorias vais a darle unas vueltas a las ramitas de brócoli ycoliflor para que se calienten
Arroz de Coliflor

Arroz de Coliflor

Pero yo los invito a que agreguen mas coliflor a sus dietas ya que contiene una impresionante variedad de nutrientes, incluyendo vitaminas, minerales, antioxidantes y otros fitoquímicos, además tiene una gran versatilidad a la hora de comerlo, puede ser crudo, en ensaladas, o en diferentes formas como puré