Recetas de de como hacer salsa de ostras china

Ternera en salsa de ostras. Receta china

Ternera en salsa de ostras. Receta china

Para acompañar esta receta chinade ternera en salsadeostraspodemos utilizar un arroz blanco como el basmati, que al mezclarse con la salsade la ternera será una deliciosa guarnición, sana y saciante, para completar un menú muy equilibrado
TERNERA EN SALSA DE OSTRAS (CHINA)

TERNERA EN SALSA DE OSTRAS (CHINA)

por eso he decididohacer esta ternera en salsadeostras, es un plato muy clásico en los restaurantes chinos tanto como los rollitos de primavera o el pollo al limón o los chop suey
Cómo marinar la carne para hacer una barbacoa perfecta

Cómo marinar la carne para hacer una barbacoa perfecta

Seguro que cuando habéis visto los ingredientes del marinado os habéis extrañado de ver dos salsas basadas en el pescado como la Salsadeostras o la Salsade pescado para marinar carne, pero os recomiendo de verdad que los probéis
Cómo hacer Shumai (Dim-sum)

Cómo hacer Shumai (Dim-sum)

Para los que no conocen el Dim sum os cuento que se trata de un estilo de comida China-cantonesa, que es preparado como un pequeño bocado de tamaño o porciones individuales de alimentos tradicionalmente servidos en pequeñas cestas de bambú o en platos pequeños según el tipo
Cerdo en salsa de ostras

Cerdo en salsa de ostras

En casa nos gusta la comida china y, aunque no es cara y además la traen a domicilio, tal como están las cosas, es más barato hacerla en casa, como ocurre con cualquier otro tipo de comida
Ternera en salsa de ostras con setas shiitake

Ternera en salsa de ostras con setas shiitake

Para hacer la ternera en salsadeostras yo me inclino por la versión más ligera y saludable de Ching He Huang, que utiliza la salsa con moderación y no añade ningún tipo de espesante adicional como la harina
Carne en Salsa de Ostras

Carne en Salsa de Ostras

Ayer tenia un antojo fatal de comida china, y estaba que mataba por una rica Carne en SalsadeOstrascomo esta, debe ser por eso que me acorde que tenia la receta, aun que hoy no tenia pensado publicar nada, porque mañana vengo con un post colaborativo, me dije a mi misma, si no la publico hoy, se me va a olvidar y como es esta carne en salsadeostras, lo que voy a prepararme para el almuerzo de hoy (y así mato las ganas de comida china) pensé que a ti también te gustaría
POLLO EN SALSA DE OSTRAS

POLLO EN SALSA DE OSTRAS

Pero lo que hago es que como menos comida chinadel restaurante y la hago mas en casa. Un plato riquísimo y muy fácil dehacer

TERNERA EN SALSA DE OSTRAS CON VERDURAS

Esta sartén se emplea para saltear los alimentos mediante un movimiento constante denominado en la gastronomía china (cantonesa) como “wok hei” (se trata de una habilidad para mantener el sabor y el olor intactos de los alimentos)
Wok de setas con sésamo, salsa de ostras y lichis

Wok de setas con sésamo, salsa de ostras y lichis

Su pulpa es blanquecina con una textura suave y delicada parecida a una ciruela o uva, al menos en almíbar que es como yo la he probado, y su sabor muy característico que a mí me supo a pera
Ternera con salsa de ostras (蚝油牛肉)

Ternera con salsa de ostras (蚝油牛肉)

Como toda la comida china, este plato es muy fácil dehacer. Es uno de los platos que solemos pedir cuando vamos a un restaurante chino, aunque últimamente no vayamos, ya que al saber hacerlo en casa, es más fácil y cómodo
Ternera con salsa de ostras

Ternera con salsa de ostras

Como muchos otros descubrimientos culinarios fue fruto de un descuido, ya que el inventor de esta salsa lo hizo por casualidad al haberse dejado durante un par de días una olla con ostras en salmuera cocidas
Pak choi con ajo crujiente y salsa de ostras

Pak choi con ajo crujiente y salsa de ostras

La verduras tienen una diferencia de sabor abismal según sean cocinadas, sobre todo cuando no cometemos un verduricidio con ellas, ya que pasarse con el punto de cocción de las verduras es tanto pecado como el de pasarse con el punto de las carnes o los pescados, es cierto que no se sientan secos si te pasas pero si mustios, parecen comida de enfermos y eso no lo podemos permitir