Recetas de de codillo al horno con salsa

Codillo al horno estílo alemán.

Codillo al horno estílo alemán.

Para acompañar la carne en Alemania se estila preparar un chucrut (a base de col, vino blanco y vinagre) o acompañarlo con una salsade mostaza, sin embargo compañeros más tradicionales como las patatas fritas o la ensalada le vienen que ni pintados a nuestro plato
CODILLO DE CERDO AL HORNO

CODILLO DE CERDO AL HORNO

Sirve entero o troceado con la salsa por encima. Espolvorea consal y pimienta molida, echa el aceite por encima,  pon las ramitas de romero, los ajos enteros, el vino y las hojitas de laurel de haber hervido
Codillo al horno como el de Ikea

Codillo al horno como el de Ikea

Para que te quede el auténtico codilloalhorno como el de Ikea, habrá que servirlo con puré de patata y una cucharada de mermelada de arándanos
Codillo al horno.

Codillo al horno.

Bueno como veréis yo sigo con la carne, me encanta el codilloalhorno, hay que darle su tiempo, pero merece la pena, la receta en si no tiene nada de complicada ya que es prepararla y meterla alhorno
CODILLO AL HORNO ESTILO ALEMÁN

CODILLO AL HORNO ESTILO ALEMÁN

El codillo o pernil es la parte del codo de las patas del cerdo y es un plato típico de la cocina alemana

Codillo Al Horno Con Patatas

Cuando el codillo esté asado y las patatas doraditas, espolvorear con tomillo y romero, servir caliente y acompañado de la salsa preparada y
Codillo asado al horno

Codillo asado al horno

Podemos pelar un par de patatas y meterlas en la misma fuente delcodillo, regándolas también con el caldito
Codillo de cerdo al horno

Codillo de cerdo al horno

Presentamos el codillo acompañado de las patatas y resto de ingredientes de la bandeja, junto con un poco desalsa
Codillo en salmuera al horno

Codillo en salmuera al horno

El caldo que ha quedado con las verduras lo dejamos reducir, pasamos por la batidora y, cuando apartemos el codillodelhorno, en la fuente que se ha hecho añadimos un poco de la salsa y mezclamos para recoger todo su jugo
codillo al horno

codillo al horno

Con ayuda de la batidora mezclamos la mitad del aceite de oliva, el ajo pelado y la salsade soja, y untamos el codillo

Codillo al horno (sin gluten)

con la salsade la bandeja (si se está evaporando mucho, añadimos un poco de. bueno que dejéis la noche anterior los codillos en un recipiente con aceite,
PANGA AL HORNO

PANGA AL HORNO

CODILLODE CERDO CON CEBOLLA CARAMELIZADA AL VINO TINTO. Mientras aliñaremos el pescado, con un pincel o con las manos mismo, pintamos el panga con la salsade soja