Ventajasde hacerlo conThermomix. La introducimos en el vaso de la Thermomix. Podemos elaborar la cebollacaramelizadacon miel, con azúcar blanco o moreno, con caramelo, incluso con mermelada… Podemos aromatizarla con canela, con clavo, convinagredemódena, con brandy, con vino (un Pedro Ximénez, tal vez)… Todo dependerádecon qué la vayamos a combinar, qué receta es la que acompañará y por supuesto de nuestro gusto personal
Dejaenfriar fuera del horno, desmolda y sirve cortado y adornado con huevo duro , acompañado de unas patatas cocidas de guarnición y cebollacaramelizada
Cebollacaramelizada. media cebolleta o cebolla. Son fáciles, rápidas y sanas y nuestro aliado perfecto va a ser el robot de cocina tipo Thermomix o en su defecto la batidora
Con patatinas redondas , peras caramelizadas y salsa agridulce. sólo se trata de dorar la piel para que quedecrujiente porque los muslos ya están confitados
Cebollacaramelizada. media cebolleta o cebolla. Son fáciles, rápidas y sanas y nuestro aliado perfecto va a ser el robot de cocina tipo Thermomix o en su defecto la batidora
La cebollacaramelizada es muy fácil,tomamos un par decebollas y partimos a tiritas o cuadraditos,las ponemos con un poco de aceite y pochamos a fuego lento hasta que esté muy muy blandita
Me encanta la combinación del toque algo dulce de la cebollacon el salado del queso o delbeicon. Utilicé esta receta estas navidadesen unos canapés con queso de cabra
Para la masa de coca enThermomix. En un cazo con aceite sofreír la cebolla, cuando empiece a coger color añadir el azúcar moreno, remover y agregar el vinagredemódena, añadirle un poco de sal y dejar cocer hasta que caramelice
Cocemos la patata(yo las parti en patatas panadera y las puse en el Varoma delThermomix junto el bacalao) por el sistema tradicional cocer la patata enteraen una olla con agua y sal
pelar-asar-cocer [Microondas]- Calabacines confitados [Thermomix]- Cebollacaramelizada (concebolla frita de lata)- Cebollacaramelizada [Thermomix]- Champiñones al ajillo [De dieta]- Chutney de calabacín con uvas pasas- Chutney de manzana y cebolla- Concentradode verduras [Thermomix]- Concentradode verduras "a la italiana" [Thermomix]- Concentradode verduras especiado [Thermomix]- Crema de calabacín (con lácteos)- Crema de calabacín (con lácteos) [Thermomix]- Crema de coliflor [Thermomix]- Crema de espárragos (con lácteos) [Thermomix]- Crema fría deberenjena y yogur- Crema fría de calabacín y yogur [Thermomix]- Crema ligera de puerro y manzana [Thermomix]- Crema naranja (con lácteos) (calabaza y zanahorias)- Crêpes de verdura (con lácteos y huevo)- Cuscús con vegetales para guarnición [Thermomix]- Dulce de membrillo [Thermomix]- Ensaladade pasta convinagretade tomate y albahaca- Ensaladadepimientos asados [Microondas]- Ensaladade rulo de cabra, manzana caramelizada y vinagretade tomate- Ensaladade rulo de cabra convinagretade miel- Escalivada (ensaladadepimiento rojo y berenjena)- Espinacas a la crema (con lácteos) [Thermomix]- Falafel [Thermomix]- Flan de verdura (con lácteos)- Fusilli con setas a la crema (lácteos)- Garbanzos al estilo deAlentejo (con pasta) [Thermomix]- Garbanzos guisados con setas silvestres- Gazpacho de melón [Thermomix]- Gazpacho de sandía [Thermomix]- Guacamole- Hamburguesas delentejas- Hamburguesas de tofu- Helado de café [Thermomix]- Hummus o paté de garbanzos- Judías verdescon tomate [De Dieta]- Lentejas vegetales- Magdalenas saladas de queso y semillas (con lácteos y huevo) [Thermomix]- Melocotones en almíbar [Thermomix]- Membrillo de colores- Mermelada de calabaza con vainilla y chocolate [Thermomix]- Mermelada de moras silvestres [Thermomix y Tradicional]- Mermelada de tomate [Thermomix]- Mermelada de peras [Thermomix y Tradicional]- Pimientosconfitados [Thermomix y Tradicional]- Mini cocas depimientos y cebolla- Milhojas deberenjena, tomate y queso rulo de cabra- Pasta con salsa deberenjenas [Thermomix]- Pastel de piquillos (con lácteos) [Microondas]- Pastel ligero de verduras (con lácteos) [Thermomix]- Patatas "al montón" para guarnición [Microondas]- Patatas asadas [Microondas]- Paté de ajo asado- Paté deberenjenas (caviar deberenjenas)- Paté de champiñones y avellanas [Thermomix]- Pimientosconfitados [Thermomix y Tradicional]- Pimientosverdesrellenosde tortilla [Tradicional y Light]- Pipe rigate con salsa deberenjenas [Thermomix]- Potaje de garbanzos con verduras [De dieta]- Potaje vegetal de soja verde [De dieta]- Quiche de calabaza (con lácteos) [Thermomix]- Risotto de verduras al azafrán- Risotto con Boletus Edulis- Risotto con boletus y trufa negra- Risotto con setas (con lácteos) [Thermomix]- Risotto de verduras al azafrán- Risotto en blanco (con queso crema y parmesano) (con lácteos) [Thermomix]- Rollitos de pisto (pasta brick)- Rollitos de primavera- Romanescu al horno- Salsa mexicana- Salsa mexicana (en crudo)- Sopa de garbanzos con espinacas [Thermomix]- Sopa fría de melón [Thermomix]- Sopa irlandesade brécol con Cheddar (con lácteos) [Thermomix]- Tabulé libanés- Tomates al natural- Tomates al ajo en aceite de oliva- Torta de arroz a la turca (con lácteos) [Thermomix]- Tortiglioni alla Norma (con lácteos)- Tortilla de patata [Thermomix]- Zanahorias aliñadas- Zanahorias glaseadas convinagredeMódena
- CONSERVAS "A ROSALEIRA"- Alcachofas al horno- Berenjenas y calabacines rebozados con tempura al curry- Boloñesa vegetal con soja texturizada- Brécol gratinado- Brochetas de pollo marinado con champiñones y tomates cherry [De Dieta]- Calabacines confitados [Thermomix]- Calabacines gratinados rellenosde atún- Canelones de grelos y jamón cocido- Cebollacaramelizada (concebolla frita de lata)- Cebollacaramelizada [Thermomix]- Champiñones al ajillo [De dieta]- Champiñones rellenosde pollo, ajo y perejil [Microondas] y [De dieta]- Champiñones rellenosde salmón y gambas[De Dieta]- Chutney de manzana y cebolla- Coles de Bruselas gratinadas- Concentradode verduras [Thermomix]- Concentradode verduras "a la italiana" [Thermomix]- Concentradode verduras especiado [Thermomix]- Conchiglie giganti con crema de calabacín y gambas- Crema de calabacín- Crema de calabacín [Thermomix]- Crema de espárragos [Thermomix]- Crêpes de verdura- Crêpes de grelos y gambas- Cuadraditos de pasta brick de champiñones a la pizzaiola con queso- Escalivada (ensaladadepimiento rojo y berenjena)- Espinacas a la crema [Thermomix]- Flan de verduras- Habas tiernas con jamón [Thermomix]- Hamburguesas de pollo y espinacas- Hamburguesas delentejas- Hamburguesas de tofu- Jarrete estofado con verduras- Judías verdescon tomate [De Dieta]- Medallones de verdura con morcilla de arroz (Morcilla de Burgos)- Mermelada de tomate [Thermomix]- Mini cocas depimientos y cebolla- Milhojas deberenjena, tomate y rulo de cabra- Moussaka- Pastel de piquillos [Microondas]- Paté rápido de anchoas y piquillos- Pimientosconfitados [Thermomix y Tradicional]- Pimientos rojos al horno rellenosde bacalao y gambas (estilo quiche)- Pimientos rojos al horno rellenosde grelos y gambas- Pimientosde Arnoia rellenosde bacalao, mejillones y gambas- Pimientosdel piquillo rellenosde frutos del mar- Pimientosverdesrellenosde tortilla [Tradicional y Light]- Pizza Popeye (de espinacas)- Potaje de bacalao, garbanzos y espinacas- Potaje de garbanzos con verduras [De dieta]- Potaje vegetal de soja verde [De dieta]- Quiche de grelos y chorizo- Risotto de verduras al azafrán- Rollitos de pisto (pasta brick)- Rollitos de primavera- Romanescu al horno- Salsa mexicana- Salsa mexicana (en crudo)- Sopa campesina- Sopa de pollo y champiñones [De Dieta]- Sopa de salmón con espinacas [De dieta]- Timbal de bacalao, piquillos y patata [Microondas]- Tomates al natural (enconserva)- Tomates en aceite con ajo (enconserva)- Tomate para pizza- Tosta de espinacas cremosas con jamón serrano- Wok de ternera conpimientos y sésamo [De dieta]- Zanahorias aliñadas- Zanahorias glaseadas convinagredeMódena
pelar-asar-cocer [Microondas]- Cebollacaramelizada (concebolla frita de lata)- Cebollacaramelizada [Thermomix]- Champiñones al ajillo [De dieta]- Champiñones rellenosde pollo, ajo y perejil [Microondas y De dieta]- Chutney de manzana y cebolla- Coles de Bruselas gratinadas- CREMAS- ENSALADAS- Espinacas a la crema [Thermomix]- Flan de verduras [Microondas, De Dieta y Horno]- Garbanzos cocidos- Gratin dauphinois (Patatas al gratén)- Habas tiernas con jamón [Thermomix]- Judías verdescon tomate [De Dieta]- Pastel de piquillos [Microondas y De Dieta]- Patatas "al montón" para guarnición [Microondas]- Patatas asadas [Microondas]- Pimientos asados [Microondas]- Pimientosconfitados [Thermomix y Tradicional]- Puré de patatas [Tradicional]- Puré de patatas [Microondas]- Risotto de verduras al azafrán- Romanescu al horno- SALSAS- Tomates al natural (enconserva)- Tomates en aceite con ajo (enconserva)- Zanahorias glaseadas convinagredeMódena- Zanahorias aliñadas
