A continuación cogemos el quesoPhiladelphia y lo ponemos en un vaso de batir junto con un poco de nata líquida para que no quede muy espeso, una vez batido lo colocamos encima del guacamole
En un bol cortamos el salmón en trocitos pequeños con una tijera, añadimos la cebolleta previamente picada, el zumo de limón y finalmente incorportamos el queso
dequeso crema tipo Philadelphia. Esta semana os traigo una receta rápida y fácil de canapés dequeso crema con tomates secos, que preparé para el aperitivo del día de Reyes
CANAPÉ DEQUESOCON MERMELADA DE PIQUILLOS. Se hacen rebanadas finitas con la baguette y se tuestan en el horno por las dos caras, se untan con un poco de alioli, se pone encima una lonchita de bacalao ahumado y por último se pone una cucharadita de cebolla caramelizada
- La base dequesos que lleva este aperitivo se hace conquesode untar clásico (el tipo Philadelphia) y un poquito dequeso Mascarpone, al que se añade el quesode nuestra preferencia
Me encanta porque son unos bombones muy coloridos y combinamos el dulzor de la mermelada con el sabor intenso delquesode cabra y para culminar con la textura exterior de los pistachos
Para la crema de salmón mezclamos el salmón y las alcaparras con el quesophiladelphia. Para la crema de sobrasada, con la ayuda de un tenedor mezclamos el quesocon la sobrasada hasta que queden integrados, no hace falta que la mezcla sea homogénea, en este momento añadir las avellanas troceadas
