Recetas de de berenjenas rellenas de jamon york y queso

Tortilla de berenjena, jamón de york y queso

Tortilla de berenjena, jamón de york y queso

Si quieres más ideas para comerla, te recomiendo estas milhojas de berenjena y tomate asado o estas berenjenas a la cántabra, platos muy sabrosos y ricos para incorporarla en tu alimentación
Milhojas de berenjena gratinadas rellenas de jamón y queso

Milhojas de berenjena gratinadas rellenas de jamón y queso

milhojas deberenjenas con jamón, quesoy salsa de tomate, y gratinadas al horno. Eso, y que tenía "mono" deberenjenas, (ya sabéis lo que me gustan), me decidieron por este plato que hace tiempo que tenía pendiente de hacer
Berenjenas rellenas de setas, ajos tiernos y jamón

Berenjenas rellenas de setas, ajos tiernos y jamón

Hoy he hecho estas berenjenasrellenasde setas y con queso light que está de cine. A mi me gusta hacer un poco de "montaña" con el relleno y finalmente acabar con una loncha delqueso que más os guste o unos tacos del mismo quesoy espolvorear un poquito de orégano
BERENJENAS  RELLENAS DE CARNE

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

El relleno se puede hacer de más cosas, yo a veces hago un sofrito y le añado atún y jamón yorky también esta riquísimo
berenjenas rellenas ligeras

berenjenas rellenas ligeras

Cuando este hecho apagamos el fuego,añadimos la salsa de tomate,el jamonyork picado y los quesitos cortados a trocitos
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

Cuando esté dorada, agregamos el chorrito de cerveza y el jamón york troceado. Procedemos a rellenar las berenjenas, agregamos la salsa de tomate por encima y el queso rallado y gratinamos al horno
BERENJENAS RELLENAS

BERENJENAS RELLENAS

Taquitos de jamón deyork ó fiambre de pavo. Con la masa resultante rellenamos la piel de las berenjenas, espolvoreamos con abundante queso rallado y gratinamos al horno hasta que el queso esté bien dorado
TARTA DE QUESO NEW YORK CHEESECAKE

TARTA DE QUESO NEW YORK CHEESECAKE

- Primero lavo las berenjenas. La fuente de la receta es el libro Nueva York Recetas de culto ( basada en la tarta dequesodel restaurante Junior´s)