Recetas de curry amarillo tailandes leche coco

Pechugas de pollo con leche de coco y curry

Pechugas de pollo con leche de coco y curry

Al final llego a la conclusión de que me gusta el curry suave, que a mi el picante no va mucho, y un tipo de curry suave que combina a la perfección con el coco es el Korma, de color amarillo y de origen Tailandés
Curry Tailandés de pollo

Curry Tailandés de pollo

El curryamarillo se sirve habitualmente con carnes y pescados acompañado de arroz. Un curry en Tailandia es un estofado de carne, pescado, pollo o gambas con bastante salsa bien especiada y picante, allí se preparan a base de Pasta de curry y leche de coco
Langostinos con curry rojo

Langostinos con curry rojo

Añade la leche de coco. Descubrí el curry rojo en un restaurante tailandés, y desde entonces se ha convertido en un habitual en mi cocina
Curry verde tailandés con langostinos

Curry verde tailandés con langostinos

De los tres tipos de curry tailandés (verde, amarillo y rojo) es mi favorito. La receta también lleva salsa tailandesa de pescado
NOODLES CON POLLO Y LECHE DE COCO

NOODLES CON POLLO Y LECHE DE COCO

Este plato combina la cremosidad de la leche de coco con el sabor tan especiado del curryamarillo. La leche de coco no es nada recomendable para el colesterol

THAI LOUNGE

Nosotros elegimos los filetitos de pechuga de pollo que iban acompañados de una salsa de curryamarillo y leche de coco que estaba exquisita

THAI FESTIVAL

De esta forma, algunos de los mejores chefs tailandeses del momento cocinarán en vivo recetas típicas, como la sopa aromatizada de pollo con leche de coco, pollo al curryamarillo, pato asado al curry rojo o leche de coco con plátano

Pollo al curry amarillo tailandés

A continuación hay que poner las patatas y cuando estén hechas, la cebolla, la leche de coco, una cucharada de azúcar, sal, y si queremos, también salsa de pescado

Hablemos del curry

El Curryamarillo ofrece ese color amarillento, debido al contenido de cúrcuma mezclado con leche de coco, dependiendo de la proporción de leche de coco suele tener más o menos consistencia