CROQUETAS DE POLLO AL AJILLO EN OLLA GM MOD G
anabelenluquecabeo
anabelenluquecabeo

CROQUETAS DE POLLO AL AJILLO EN OLLA GM MOD G

  • ¡Valora esta receta!
  • Tu valoración
Valoración global 3 1 valoraciones

Ingredientes

  • CROQUETAS DE POLLO AL AJILLO EN OLLA GM MOD G
  •  
  • INGREDIENTES
  • media pechuga de pollo
  • 40 ml del vaso de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 20 ml de vino
  • 1 vaso medidor de harina
  • 1 1/2 vaso de leche
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de nuez moscada
  •  
  • REBOZADO
  • Aceite de girasol
  • harina huevos y pan rallado de ajo y perejil

Instrucciones


    ELABORACION:
    ponemos menu placha y hechamos la carne la sofreimos cuando este casi hecha hechamos el vino y los ajos picados terminamos de sofreir y sacamos dejamos enfriar un poco.
    Yo la triture en la thermomix en 2 golpes de turbo.
    Añadir de nuevo la carne a la olla hecharla harina y sal remover y hecharle la leche remover bien y poner tapa valvula cerrada y menu guiso 4 min 120° presion baja.
    Sacamos a una fuente y dejamos enfriar mejor para otro dia.
    Hacer las croquetas pasarlas por harina, huevo y pan rallado.
    En una sarten poner aceite de girasol a calentar a fuego medio cuando este caliente echar las croquetas y freir ir dandole vueltas que se doren bien y listo.

Comentarios

  • moni.2503

     - 

    A mi me salieron bien..pero en mi olla se me pegaban asi que los 4mints dwl final los hice con olla abierta y removiendo seguido

Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.