Recetas de crema de mantequilla de chocolate para cupcakes

CAROLINAS DE BILBAO

CAROLINAS DE BILBAO

añadir la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría y cocerla al baño maría, sin dejarde removerlo, hasta que la crema espese
CUPCAKES DE FRESA CON CREMA DE CHOCOLATE

CUPCAKES DE FRESA CON CREMA DE CHOCOLATE

Batir la mantequilla que deberá estar a temperatura ambiente con el azúcar, hasta que quede bien cremosa y aumente el volumen
Cupcakes de chocolate, dulce de leche y crema de queso

Cupcakes de chocolate, dulce de leche y crema de queso

Cremade quesoMezclamos muy bien hasta incorporar el queso crema junto con la mantequilla a temperatura ambiente y la esencia de vainilla, por último agregamos el azúcar glass y llevamos a la nevera para que tome un poco de cuerpo
Cupcakes Red Velvet con crema de chocolate blanco

Cupcakes Red Velvet con crema de chocolate blanco

Mientras, en un bol, batimos la mantequilla cortada en pequeños dados junto con el azúcar. Podéis reservar un cupcake sin decorarparadesmenuzarlo muy finamente y utilizar las miguitas paradecorar la cremadechocolate que corona estos cupcakesde Red Velvet
Cupcakes de chocolate rellenos de crema pastelera:

Cupcakes de chocolate rellenos de crema pastelera:

demantequilla sin azúcar en pomada. Una vez fríos nuestros cups y nuestra crema pastelera, con un descorazonadorde manzanas, sacaremos el centro de nuestro cupcake (podéis guardar las tapitas para tapar una vez rellenos)
Cupcakes de cerveza negra con crema de mantequilla de merengue suizo al Whisky

Cupcakes de cerveza negra con crema de mantequilla de merengue suizo al Whisky

Tenía muchas ganas depreparar estos cupcakes, y no es porque antes no haya preparado recetas con cerveza negra, de hecho en el blog tenéis este Chocolate Guinness Bundt Cake elaborado con cerveza Guinness, sino porque me apetecía preparar una receta con cerveza negra y que no fuese la Guinness
Cupcakes cubiertos de crema de chocolate

Cupcakes cubiertos de crema de chocolate

- Batimos la mantequilla con el azúcar. nos da muchísima envidia, y a no ser por medio de Internet, que ya nos hemos informado no podemos comprar los productos para realizar esta repostería que podíamos llamar tunizada
Cupcake con crema de chocolate

Cupcake con crema de chocolate

Para ello es necesario batir bien la mantequilla (que habremos sacados unos minutos antes del frigorífico para que se caliente un poco) y el azúcar glass
Cupcakes de chocolate y crema de queso mascarpone

Cupcakes de chocolate y crema de queso mascarpone

Para la Cremade queso mascarpone. Cupcake Perfecto) sabíamos que teníamos que hacerla por dos motivos, uno porque tenía muy buena pinta y otro para corroborar que lo que decía Alma en su entrada La receta decupcakesdechocolate con mayúsculas era cierto, y vaya si lo es, están riquísimos ♥♥♥, tienen un sabor a chocolate excepcional, y no sólo eso, recién horneados el chocolate está derretido y te puedes comer la bandeja enterita
Cupcakes de chocolate y crema pastelera

Cupcakes de chocolate y crema pastelera

Cuando el chocolate se haya integrado por completo, agregamos la mantequilla y mezclamos bien. Recuerdo de pequeña, cuando mi abuela hacía dulces sin medida, rebañar todas las cucharas, los cazos y cualquier recipiente en el que ella había preparado o puesto la crema
Cupcake San Valentín

Cupcake San Valentín

Decorar utilizando una manga pastelera rellena de la crema y colocar una fresa al final ( ver foto). Para la crema
Cupcakes de Pascua con Mascarpone

Cupcakes de Pascua con Mascarpone

Para la crema. Usando una manga pastelera, decorar los cupacakes con la crema aplicando sobre cada uno la cantidad deseada