Recetas de crema de manteca de osvaldo gross

GALLETAS DE MINNIE Y MICKEY (receta y paso paso)

GALLETAS DE MINNIE Y MICKEY (receta y paso paso)

Se nota en la textura los granos de azúcar a simple viste, y también al comerlasEn ese momento le añadiremos primero la yema y  batiremos muy bien hasta que esté totalmente integrada, luego el huevo y seguiremos trabajando hasta integrar completamente (sea a mano o a máquina)Cuando la crema se vea homogènea, añadiremos los aromas mientras seguimos trabajando la masa enèrgicamente
Torta de chocolate infame y perversa

Torta de chocolate infame y perversa

Para mi, toda la cremade menta es accesoria, no tienes porqué comerla aunque si deseas darte un gusto como el cumpleañero
Coberturas para panettones o pan dulce

Coberturas para panettones o pan dulce

Colocar el azúcar glase, e ir incorporando de a gotas, zumo de limón hasta lograr una crema. Glaseado de chocolate y almendras deOsvaldoGross (antes de hornear
Lingote de chocolate

Lingote de chocolate

Agrego el cacao tamizado en el bol de la crema con el agua y la manteca y lo mezclo bien. Pasado ese minuto de reposo verá que la manteca se terminó dederretir
Torta de zanahorias

Torta de zanahorias

También le agregué pasas de uva rubias, nueces y un frosting de queso crema, que en la receta original no estaban
Volcán de Chocolate

Volcán de Chocolate

picado, los azucares, la crema y la sal fina. Por otro lado fundir la manteca con el jarabe de maíz. Picar y fundir el chocolate con la manteca
QUEQUE , o BUDÍN DE CHOCOLATE

QUEQUE , o BUDÍN DE CHOCOLATE

unir y revolver hasta que este una crema homogenea. Es una receta del repostero OsvaldoGross. Te dejo explicación por medio de un video y d fotos explicativas
SCONES CLÁSICOS

SCONES CLÁSICOS

Poner al centro la mezcla de huevos ,yogur y crema. Unir en un bol huevo ,yogur y crema para batir. Vamos a preparar La receta es de mi pastelero favorito OsvaldoGross
Lemon Pie

Lemon Pie

Para la cremade limón mezclar el azúcar con el almidón hasta. Batir la manteca blanda con el azúcar y la sal, hasta formar una crema, luego unir el
Muffins de arándanos con streusel

Muffins de arándanos con streusel

Cuando la mezcla esté tibia, agregar los huevos y la crema agria. son unos grumos crocantes de harina, azúcar y manteca muy típicos de la cocina alemana) que aporta un interesante cambio de textura
Bundt Cake Day - 4 recetas para celebrarlo

Bundt Cake Day - 4 recetas para celebrarlo

He sustituido el queso crema por ricotta en crema, tambien disminuí la cantidad de mantequilla y aumenté la de ricotta y por último disminuí en una taza la cantidad de azúcar ¡una taza
Postre Balcarce

Postre Balcarce

Hoy traigo una receta muy argentina, el clásico postre balcarce que está formado por capas de bizcocho y crema con castañas en almíbar y merengue, por supuesto también lleva dulce de leche, como no, y no necesito aclarar que es una bomba hipercalórica, pero es una delicia irrechazable, jajajaj

Tarta de manzanas Essen

Crema. manteca. Esta tarta tan fácil la he realizado en las ollas Essen, pero si no las tenés la cocinás en el horno convencional y va a salir igual de rica